A pedir de vegetarianos y también de omnívoros

Manía Verde

Miércoles, 6 de julio de 2022

Del 12 al 14 de julio se realizará el Festival "Veggiemanía" que reúne a 40 restaurantes que ofrecerán un menú concebido con un plato especialmente realizado para este evento, más una bebida, por $ 690.

 Durante tres días consecutivos (12, 13 y 14 de julio), se llevará acabo el evento gastronómico que ofrecerá platos vegetarianos, a precios únicos. Cada restaurante que participa de la movida, presentará un plato de edición limitada, creado especialmente para este evento y que se venderá en formato de combo, sumando una bebida, por $ 690.

La producción general y formato del evento está cargo de Emiliano Cortés y Pablo Mileo, creadores de "La Noche de las Birrerías", "Burgermanía", "Pizzamanía" y "Mundial de Birra".

Va de suyo que los omnívoros también seremos bienvenidos, ya que muchas veces hay platos vegetarianos muy ricos.

Para participar, se deben comprar los combos de manera anticipada a través de la web de Passline (www.passline.com/sitio/veggiemania-fest) y, luego, presentar en cada local el código QR en el día y lugar elegido. 

De esta manera, se pueden conocer nuevos lugares que ofrecen propuestas vegetarianas y probar platos originales a un menor precio que el habitual.

Algunos de los locales participantes y sus menús son los siguientes:

Koi Dumplings (Palermo, Mercat Villa Crespo):

Ramen Vegan - Bebida: Ice tea / Limonada / Cerveza Tirada / Gin Tonic / Campari

Veggie Medio Oriente (Microcentro, Recoleta, Mercat Villa Crespo):

Ensalada de verduras a elección acompañada con una porción de falafel y salsas a elección - Bebida: Línea de jugos de la casa, gaseosa o agua.

Francisca del Fuego

Pizza Roja Vegana de salsa de tomates infusionados con albahaca y ajo, rodajas de tomates cherries, aceitunas negras, alcaparras, babaganoush, albahaca y aceite de oliva. Bebida: Pinta de Grolsch.

Sándwich de Casa Mhia.

Casa Mhia:

Sándwich en pan ciabatta, con cebolla caramelizada y queso, topping de cheddar, barbacoa, tomate, coleslaw y mix de chips - Bebida: Limonada

Club de la Birra (Caballito, Recoleta):

NotClub 100% vegan: doble medallón, doble queso vegano, lechuga, tomate, cebolla crispy y alioli de morrón a base de mayo vegana con papas triple cocción - Bebida: Gin Tonic o Limonada

Casa Munay:

Crocante de maíz oriental: Zócalo de maíz en hierbas aromáticas con vegetales y salsa a base de sésamo, maní y soja - Bebida: Cerveza MUR

Growlers (Palermo y Caballito):

Milanesitas de gírgolas con cremoso de coliflor, zanahorias babies y lactonesa de remolachas ahumadas - Bebida: Copa de vino Malbec 2020 (AAL - Las Compuertas, Mendoza)

Burger 54 (Devoto, Recoleta, Castelar, Martínez, Tigre):

Not B54 Cheese: medallón vegano a base de plantas, servida en pan de trigo con semillas de lino, más lechuga, tomate, cebolla - Bebida: Agua saborizada

Bao Kitchen:

Gua Bao Tofu "Gong Bao": pan casero cocido al vapor con tofu braseado en salsa gongbao, maní, cilantro y pickles caseros - Bebida: Iced tea

Vegan Creamery by Haulani:

½ kilo de helado a elección y 1 vasito de chocolate

Manteca Negra:

Sándwich de focaccia de masa madre con hummus, pesto, tomate seco con kimchi, coliflor asado y rúcula - Bebida: Agua sin gas o agua con gas

Mercado & Co.:

Braseadito Vegan: verduras al hierro en reducción de soja (cocción lenta), queso muzzalmendra y hojas verdes en pan francés artesanal - Bebida: Limonada

Moisha.

Isla Flotante Comidas:

Guiso de maíz partido, legumbres, zapallo plomo y hongos con salsita picante - Bebida: Porrón de cerveza o vaso de vino o sifón de soda

Veredita:

Degustación de quesos jóvenes (Sardo de 3 meses + Brie + Gorgonzola Argentino) - Bebida: Copa de vino merlot A Flor de Piel / Cabernet Sauvignon Chakana

Almacén Comunal

Rosti de plátano con babaganush caliente y zucchini en conserva - Bebida: Vermú rojo con soda

Hasta la Masa:

Moussaka (plato griego, lasaña de berenjena, estofado de soja, mozzarella gratinada) - Bebida: Vaso limonada con jengibre.

Let it V.

Moisha:

Moussaka Sándwich: jalá de molde + milanesa de berenjena - salsa de tomate, salsa bechamel, queso gratinado - Bebida: Mingo Hard Seltzer

Erdely´s Kurtos:

Traditional Kürtos (Cocoa & Berry) o Santy Kürtos (gouda y olivas verdes) - Bebida: Lemonade

Yedra:

Wrap de champis: Tipo burrito de frijoles refritos, champiñones salteados, berenjena asada, zanahoria rallada, cebolla curada y espinaca. Acompañado de papas asadas y coleslaw - Bebida: natural de 300 cl endulzada con azúcar orgánica, limonada con jengibre o agua de Jamaica con frutos rojos.

Let It V (Palermo y Mercat):

2 empanadas de hongos y almendras con masa de maíz con un dip de guacamole + sopa de coliflor, maní y migas crocantes - Bebida: Vaso de limonada

Por su parte, las marcas, Mingo Hard Seltzer, Mercat, Kyros Hummus, Salsas Kansas, Edagreens y Mercat Villa Crespo, serán patrocinadores oficiales del evento y apoyarán con diferentes acciones y sorteos de productos para las comunidades digitales.

Veggiemanía Fest:

Web: veggiemaniafest.com

Entradas por: www.passline.com/sitio/veggiemania-fest

Instagram: @veggiemaniafest

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