Llega a Buenos Aires el chef del Restaurante Maras
Rafael Piqueras en Osaka Puerto Madero
Lunes, 11 de abril de 2022
El chef de Maras, uno de los mejores restaurantes de Lima, llegará la semana próxima a Buenos Aires para cocinar en Osaka Puerto Madero. Una cena exclusiva y única, acompañada por vinos de la Bodega Catena Zapata (línea D. V. Catena).
Y al fin llegó el día. Rafael Piqueras, chef de Maras, uno de los mejores restaurantes de Lima, llegará a Buenos Aires para cocinar en Osaka Puerto Madero.
La visita estaba programada para 2020, pero la pandemia obligó a suspenderla, pero ahora se concretará esta posibilidad de tener en nuestra ciudad a uno de los grandes exponentes de la cocina peruana.
El miércoles 20, entonces, Piqueras cocinará junto al chef ejecutivo de Osaka, Leandro Bouzada; así como con el itamae Juan Matsuoka.
La velada tendrá lugar en Osaka Puerto Madero, desde las 20, con reserva imprescindible al teléfono: 5352-0404.
La cena por pasos, estará acompañada por vinos D. V. Catena, de la Bodega Catena Zapata. El encuentro también está auspiciado por Nespresso y Acqua Panna - S. Pellegrino.
Aún no se ha conocido el menú, pero a modo de adelanto podemos informar que Rafael ofrecerá anticuchos, tiraditos y algún "seco". Ya ampliaremos pronto.
De manera que no hay que perderse esta oportunidad única de tener con nosotros y disfrutar de sus platos en Buenos Aires, junto a los de Osaka, en una noche que seguramente será inolvidable.
Osaka queda en Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero Este.
Paul Feldstein, exdueño de Lupa, junto a Shakira Di Marzo, abrieron Salón Somita vecino a su local de pastas de la calle O'Higgins. Se trata de un espacio con 28 lugares, donde se pueden comer y disfrutar las pastas artesanales de Soma, in situ.
Para este Día del Padre, el Hotel Buenos Aires Marriott y el Sheraton Bariloche, proponen menús especiales en sus restaurantes La Luciérnaga y Brazarte, respectivamente.
Con un horno 100% a leña, ingredientes seleccionados, la torta de ricota "de la abuela" y un estilo propio que fusiona lo napolitano y lo porteño, dos amigos reabrieron el año pasado mítico local de la esquina de Nazca y Habana para rendir homenaje a la tradición, la familia y la amistad.
