Mañana de 12 a 19 habrá de todo en La Locanda y más aún en un día soleado y con una temperatura agradable. Estará habilitada la vereda y también estará habilitado el servicio de take away.
Daniele Pinna armó un menú especial para este fin de semana. Y mañana será un domingo distinto, tras la habilitación para atender público al aire libre. La Locanda cuenta con un toldo y mesas en la vereda, con lo cual recomendamos ir temprano para aprovechar esta oportunidad.
Para los que quieran comer en casa, también habrá servicio de take away desde las 12.
El menú incluirá estas opciones:
Focaccie ripiene di achicoria e peperonata
Pastrami de ciervo
Albóndigas al jugo y crema de Parmigiano
Polenta a tavola con ossobuco
Conejo a la ligure
Almejas frescas
Langostinos con papas peruanas y hierbas
Pizzas variadas
La Locanda queda en José León Pagano y Tagle (Palermo). Horario este domingo: de 12 a 19.
El restaurante Victoria & Albert's, localizado en el Hotel Disney's Grand Floridian Resort & Spa, acaba de recibir 1 Estrella Michelin. Es la primera vez que Disney obtiene este logro. No creemos que un jurado haya ido solo a comer y no llamara la atención (no olvidar que van solos, algo poco creíble en un resort Disney. Como sabemos, en nuestro país, la primera edición de la Guía el año pasado (no sabemos si habrá segunda porque hay que poner 600.000 de los verdes), había defraudado por sus contradicciones y falacias.
El miércoles 24 de abril, a las 20:30, el chef ejecutivo del hotel recibirá la visita de Darío Gualtieri en la cocina de Negresco Bistró. Ambos ofrecerán un menú degustación de cinco pasos, junto a la Bodega Altos Las Hormigas.
Se sabe que "Barna" es una abreviatura de Barcelona, la ciudad que conjuga el mar con la gastronomía y el fútbol (legado de Messi aunque ya no esté). El restaurante abrió sus puertas en diciembre de 2023 para rendir homenaje a la Ciudad Condal, desde la cocina y el arte que se desprende de sus paredes.
