Ayer concluyó el 9no Campeonato Argentino de Pizzas y Empanadas que tuvo lugar en Costa Salguero. El Gran Campeón fue Maximiliano Mieres. Hoy se realiza el Latinoamericano con la participación de seis países.
La Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE) organizó el 9no Campeonato Argentino de Pizzas y Empanadas que concluyó ayer con gran interés por parte del públic.
En estos momentos está concluyendo el 1er Campeonato Latinoamericano de Pizzas. Ambos eventos están coorganizados por la Escuela Profesional de Maestros Pizzeros, Empanaderos y Cocineros, que funciona en la órbita de APPYCE.
Luego de la calificación del jurado se eligió al Gran Campeón de la competencia, título que recayó en Maximiliano Mieres.
En las distintas categorías, los que ocuparon el podio fueron los siguientes participantes:
Pizza sin Gluten: 1) Iacono Matías, 2) Juan Saint Esteban, 3) Andrea Entesano.
Pizza a la Piedra: 1) Martín Copa, 2) Brian Aguilar, 3) Demián Pinto.
Pizza de Molde: 1) Marcos Moya, 2) Matías Iacono, 3) Marta Noemí Lema.
Pizza más Grande: 1) Rodrigo Beretta, 2) Maximiliano Mieres, 3) Nahuel Ortiz.
Pizza Italiana: 1) Iván Mieres, 2) Mario Britez, 3) Maximiliano Mieres.
Uno va a comer a La Brigada y siempre hay algo nuevo. El menú en cambia, solo alguna que otra incorporación, como fue recientemente la provoleta de cabra salteña. Y ahora nos encontramos con una "carta" nueva.
Del 3 al 5 de septiembre se realizará el Encuentro Anual de la Hotelería & Gastronomía (Hotelga), organizado por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y Ferias Argentinas.
Leonardo Fumarola, chef propietario de L'adesso Ristorante, celebra la Semana de la Cocina de la Emilia Romagna con un menú especial en homenaje a esta región de Italia.
