El barrio de Villa Urquiza va tomando forma como polo gastronómico, con diferentes opciones de restaurantes, cervecerías y bares. Pero si hay algo que le faltaba era un bar experto en tragos, especialista en bebidas y en tragos de autor.
En este contexto de renovación barrial, apareció BVD Boulevardier Bar, que tras su apertura en febrero registra llenos totales en su local de la calle Andonaegui y no para de crecer. Y tiene sus fundamentos.
Como mencionábamos, este bar con nombre de cóctel (la variante del Negroni con whisky en lugar de gin), basa su propuesta que emana de la barra, aunque también ofrecen cuatro variedades para satisfacer la moda que predomina hoy.
En un ambiente donde abunda la buena música, Boulevardier es el mejor lugar para disfrutar de buenos tragos en un ambiente tranquilo donde, por fortuna (al fin uno) las conversaciones no se tapan por los ruidos excesivos ni la música altísima. Además, posee un patio para disfrutar del clima veraniego cóctel en mano.
Está presente la posibilidad de pedir tragos tradicionales que van desde un Mojito, pasando por los Negroni, Old Fashioned o el clásico de la casa: Boulevardier. Uno puede arriesgarse un poco más y optar por lo que ofrece la creatividad del bartender. Por ejemplo, Silly Monkey (gin, jugo de pomelo, almíbar de cítricos y menta); Bailey's BVD elaborado in house; Señor I (vino blanco, ron, jarabe de Malbec y limón): Hurricane (vodka macerado en vainilla, jugo de lima, tónica y garnish); o Zurcher Point, Mr. Satan, Special Meri, South Style, 2076, todos tentadores.
Por el lado de la carta, para comer uno puede elegir entre diferentes variedades de papas, batatas, bastones de mozzarella y diferentes tipos de fingers food. También podemos encontrar hamburguesas: Burger Classic (180 gramos de roast beef, cheddar y panceta); Funeciana (roast beef, quso azul, albahaca), o la Doble Classic.
Para destacar además la Burgervardier, elaborada con 200 gramos de carne de búfalo, cebolla caramelizada, mozzarella y barbacoa casera. También tienen una variedad de cordero y una reversión de la bondiola criolla, pero hecha hamburguesa con provoleta, morrones y chimichurri.
El bar busca consolidarse como el lugar para disfrutar entre amigos, con buenos tragos y comida sencilla pero rica. Sin dudas, una apuesta que augura éxito porque tiene todas las armas para triunfar.
Boulevardier - Andonaegui 2076 - Teléfono: no se informa. Horarios: martes a domingos desde las 18. Viernes y sábados hasta las 3; martes a jueves hasta la 1. Sólo efectivo.
El reconocido restaurante fundado por Oscar Protto en Puerto Madero, creó de la mano del enólogo Mauricio Vegetti un Malbec elaborado con uvas provenientes de Gualtallary, Valle de Uco.
Dicen que cada final es un comienzo, una historia que nace una y otra vez, y éste es el caso de Viñavida. Un legado de Oscar Marcovecchio, quien
imaginó una viña única con un concepto diferente. El diseño de sus hileras, visto desde lo alto, revela formas sorprendentes inspiradas en las figuras de Nazca (como un sacacorchos, una copa y una botella), añadiendo así una dimensión emocional única a la viña. Y de ese lugar con misterio, nace este blend Bien Nacido 2022, elaborado por el enólogo Karim Mussi.
Con el Blend Gran Corte 2022, el Rosé Fumé Incoronata y el Gran Malbec, CUPRA continúa celebrando el legado familiar que comenzó Don Remo Angelici en Italia y, que hoy, está unido al corazón del Valle de Uco.
