Antares presenta una "Cerveza de Estación" (de invierno). Se trata de Antares Cuatro/Tres, que muestra un carácter sedoso estilo Doppelbock. Para beberla con chaleco de neoprene.
La nueva propuesta llega para acompañar a los fanáticos de Antares durante esta temporada y completa las alternativas que la empresa marplatense ofrece para cada estación del año: Caravana en Septiembre, Playa Grande en Verano, Sudestada en Otoño y ahora Cuatro Tres en Invierno.
Hace rato que la cerveza dejó de ser una bebida estacional, solo para los días de calor. Hay muchos de estilos y varios de ellos, se adaptan a las bajas temperaturas. Si lo sabrán los marplatenses, donde está el origen de Antares.
Es que cuando se esconde el sol, baja la temperatura, sopla el viento y la ciudad se cubre de helada estamos en invierno.
Para hacerle frente al frío invierno los surfistas usan trajes de neoprene de un espesor de 3 a 4 milímetros. Así nació el nombre de la nueva cerveza de estación.
El estilo Doppelbock de esta cerveza invernal ofrece un fuerte aroma a malta con notas de caramelo, leve tostado y chocolate. Posee un aspecto cobrizo y espuma persistente y cremosa. En boca se siente compleja, de cuerpo pleno.
Originaria de la ciudad de Einbeck, Alemania, fue creada en el Siglo XIV. Esta ciudad es famosa por sus cervecerías de más de 600 años, entre las más antiguas de este país. Los monjes católicos de Alemania eran quienes la preparaban y consumían. Durante la Cuaresma, realizaban su ayuno y preparaban estas bock de alta densidad, con más nutrientes y energía que las cervezas livianas para soportar el período. De este modo era considerado "pan líquido" por los monjes ya que reemplazaba un plato de comida.
La Cerveza de Estación Cuatro/Tres tiene una graduación alcohólica de 7,7% y un amargor relativamente bajo. Estará disponible en los 35 locales a un precio de $ 110 la pinta; $ 60 la ½ pinta, y en botellas de 500 ml a partir $ 82.
La bodega mendocina presenta un espumante que inaugura un nuevo capítulo dentro de una de sus líneas más emblemáticas, combinando legado, innovación y calidad.
Marcelo Sola, a quien seguimos habitualmente en sus publicaciones en las redes, señala lo siguiente: "Resulta extremadamente triste y desmoralizante ver el nivel de aceptación que tiene la biodinámica en el mundo del vino. Cuesta concebir cómo, con lo complejo que es producir uvas de calidad a merced del clima, hay quienes encuentran tiempo para los rimbombantes rituales biodinámicos. Lo cierto es que, en mi experiencia anecdótica, no noto ninguna correlación positiva entre biodinámica y calidad. Al contrario".
Magia De Uco es una bodega nacida en el corazón de Los Chacayes, Valle de Uco. Con una herencia familiar de más de 450 años y una mirada contemporánea, combinan prácticas regenerativas, tecnología de máxima precisión y una profunda sensibilidad por la tierra para dar vida a vinos que expresan el carácter auténtico del terroir mendocino.
