La Casa del MalbecMartes, 20 de septiembre de 2016La Malbequería es un almacén de vinos con restaurante y bar, creado por el enólogo Juan Argerich junto a dos socios. Será un lugar de homenaje a la cepa emblema de nuestro país.
No hay mucho que decir del Malbec que no se haya dicho. Es una variedad nativa de Cahors, en el sudoeste de Francia, aunque como siempre pasa alguien dirá que hay ciertos misterios en derredor de los orígenes de algo.
Lo que realmente importa es que esta cepa ha encontrado su lugar en el mundo en la Argentina. Desde Mendoza al mundo (y también a otras regiones vitivinícolas del país).
La verdad es que el neologismo "Malbequería" nos cae bien, aunque se una palabra inventada. En la calle Gurruchaga Nº 1418, al lado mismo de Lo de Jesús, hay un local con ese nombre con "gancho", que comparte pared y propietarios (parcialmente) con el citado restaurante.
Llevado adelante por Juan Argerich, enólogo e ingeniero agrónomo, forman parte de la sociedad Martín Sammartino, propietario de Lo de Jesús, y Richard Martino.
La sommelier Sabrina Rummi es quien atiende La Malbequeria y aconseja a los clientes sobre los vinos que se comercializan en la vinoteca. El lugar cuenta además con un espacio donde constantemente se realizarán actividades relacionadas con el Malbec, ya sea catas, cenas temáticas y todo tipo de eventos.
Martín Carrera, chef a cargo de la cocina de Lo de Jesús, realizará cenas a puertas cerradas solo por reserva. Las dos primeras tendrán lugar los días 27 y 28 de septiembre, con un menú de cuatro pasos, que comprende: paté de la maison; langostinos Martín Carrera; crema de zucchini con eneldo; abadejo y vino rosado; helado de vino Malbec y mousse de naranjas. Todo por $ 550 que incluye copa de espumoso de bienvenida y agua mineral. Los vinos se ofrecen a precio de la vinoteca.
Con más de 250 etiquetas de los mejores Malbec argentinos, el local es un lugar para vivir todas las experiencias relacionadas con el vino, la carne y la cultura gastronómica.
La Malbequería es un almacén de vinos con restaurante y bar, creado por el enólogo Juan Argerich junto a dos socios. Será un lugar de homenaje a la cepa emblema de nuestro país.
No hay mucho que decir del Malbec que no se haya dicho. Es una variedad nativa de Cahors, en el sudoeste de Francia, aunque como siempre pasa alguien dirá que hay ciertos misterios en derredor de los orígenes de algo.
Lo que realmente importa es que esta cepa ha encontrado su lugar en el mundo en la Argentina. Desde Mendoza al mundo (y también a otras regiones vitivinícolas del país).
La verdad es que el neologismo "Malbequería" nos cae bien, aunque se una palabra inventada. En la calle Gurruchaga Nº 1418, al lado mismo de Lo de Jesús, hay un local con ese nombre con "gancho", que comparte pared y propietarios (parcialmente) con el citado restaurante.
Llevado adelante por Juan Argerich, enólogo e ingeniero agrónomo, forman parte de la sociedad Martín Sammartino, propietario de Lo de Jesús, y Richard Martino.
La sommelier Sabrina Rummi es quien atiende La Malbequeria y aconseja a los clientes sobre los vinos que se comercializan en la vinoteca. El lugar cuenta además con un espacio donde constantemente se realizarán actividades relacionadas con el Malbec, ya sea catas, cenas temáticas y todo tipo de eventos.
Martín Carrera, chef a cargo de la cocina de Lo de Jesús, realizará cenas a puertas cerradas solo por reserva. Las dos primeras tendrán lugar los días 27 y 28 de septiembre, con un menú de cuatro pasos, que comprende: paté de la maison; langostinos Martín Carrera; crema de zucchini con eneldo; abadejo y vino rosado; helado de vino Malbec y mousse de naranjas. Todo por $ 550 que incluye copa de espumoso de bienvenida y agua mineral. Los vinos se ofrecen a precio de la vinoteca.
Con más de 250 etiquetas de los mejores Malbec argentinos, el local es un lugar para vivir todas las experiencias relacionadas con el vino, la carne y la cultura gastronómica.
