El bodegón Miramar es protagonista de un acontecimiento histórico para la gastronomía porteña: volvió a encender su antiguo spiedo, el mismo que lo hizo célebre en 1950.
Miramar, un clásico porteño
"En los comienzos, funcionaba a leña, hasta 1969 que se lo transformó a gas. Estuvo activo hasta el 2005. Y ahora lo recuperamos, para que todos los clientes puedan volver a llevarse a su casa pollos grandes y carnes memorables, hechas como antes, unificando jugos y perfumes durante horas de cocción adentro del mismo spiedo", explica Fernando Ramos, el dueño.
Con la idea de recrear la atención personalizada propia del bodegón que es tambien rotisería, Miramar pone todo su esmero en la selección de los productos para su spiedo. Una buena noticia.
Miramar - San Juan y Sarandí -Tel.: 4304-4261 - Abierto de martes a domingo, mediodía y noche. Tarjetas, vigilancia.
