Así es por lo menos para un estudio austríaco. Señala que los vegetarianos tienen un mayor riesgo de enfermedades físicas y mentales, a pesar de beber menos, fumar menos y ser más activos físicamente que los carnívoros.
Un estudio realizado por la Universidad Médica de Graz (Austria) publicado en el diario inglés The Independent, llegó a la conclusión de que el vegetarianismo podría traer mayores riesgos para la salud que una dieta que incluye carne.
Según la investigación, la dieta vegetariana podría acarrear problemas como cáncer, alergias y de salud mental, además de cuadros de depresión y angustia.
Para llegar a esta conclusión, los científicos utilizaron datos de la Encuesta de Entrevistas de Salud de Austria, donde examinaron datos de los hábitos alimenticios y estilo de vida de personas vegetarianas y aquellas que consumían carne.
Una muestra de 1.320 personas, agrupadas según sexo, edad, nivel socioeconómico, fueron subdivididas en cuatro grupos de 330 cada uno: vegetarianos, personas que consumían carne y abundante fruta, personas que comían menos carne, y aquellos que comían más carne que todo el resto.
Aunque los vegetarianos consumían menos alcohol y tenían índices de masa corporal más bajos que el resto, se encontraban en peor estado de salud general a nivel físico y mental.
Los científicos concluyeron que los adultos austriacos que no consumen carne, no sólo están más propensos a enfermedades, sino que tienen unamenor calidad de vida, y por consecuencia, requieren mayor tratamiento médico.
