Hace unos años, la familia Gezzi, propietaria de un laboratorio farmacéutico, desarrolló con recursos propios Rumbo 90º Delta Lodge, uno de los pocos resorts de lujo que tienen las islas del Tigre. La gastronomía es un punto fuerte del lugar.
El complejo está ubicado en el Canal del Este, a pocos kilómetros de la desembocadura de este curso de agua en el río de la Plata. Rumbo 90º cuenta con suites deluxe y estándar, todas dotadas de hidromasaje, televisión satelital, deck privado, frigobar y aire acondicionado. Se ofrecen programas especiales de una noche y dos días, que incluyen pensión completa, tratamiento en el spa y traslados desde el puerto de Tigre y regreso en lancha. También dispone de canoas para los clientes que deseen pasear por el arroyo y lago internos. La gastronomía se basa fundamentalmente en productos de las islas. El restaurante resultó ganador del Concurso Menú Tigre 2009 (las tres opciones están aún vigentes en la carta, como se leerá más adelante). Para quienes deseen pasar un día de Spa, hay planes especiales que incluyen el traslado en lancha (unos 45 minutos del puerto de Tigre), almuerzo y utilización de los servicios. Quienes deseen información antes de embarcarse, en la estación fluvial hay una oficina de la Secretaría de Turismo de Tigre.
El complejo acaba de lanzar nuevas propuestas. Una de ellas es el Programa Especial Menú Criollo Rumbo 90º, que incluye paseos por típicos y pintorescos ríos de las islas del Delta, en lanchas privadas. Y el menú incluye empanadas de carne cortada a cuchillo, bife de chorizo a la parrilla con guarnición a elección, y copa de helado o flan casero con dulce de leche. Otra opción es el Programa Delta de Lujo, que puede ser Día de Delta o Delta de Spa. El primero prevé recorridas por senderos y bosque de sauces americanos y ceibales, ecogranja, avistaje de aves, uso de canoas por el canal y laguna privada, piscina exterior, sauna seco y húmedo, jacuzzi, más almuerzo en el deck de madera con vista al Canal del Este.
La carta del restaurante de Rumbo 90º es amplia y muestra un estilo mediterráneo, con platos que además incluyen productos de las islas. Por ejemplo, los que integraron el menú ganador del Concurso 2009 realizado por el municipio local. La entrada es una terrina de puerros, tomates y queso blanco sobre colchón de hojas verdes y jamón crudo; el principal, dorado en salsa de pomelo con vegetales grillados y arroz blanco, y para el final flan de nueces pecan y espuma de sabayón. Otras opciones recomendables son las mollejas al verdeo, los ñoquis de rúcula y el pez espada al limón.
Rumbo 90º pone a disposición de los clientes el traslado en lanchas propias desde la Estación Fluvial de Tigre (dirigirse al Stand 1). Para informes: 4749-6756, rumbo90.com.ar y bookings@rumbo90.com.ar
