El Día de la Mujer se festeja con la torta "Mimosa"
Sábado, 28 de febrero de 2026
Un clásico italiano de crema y ananás, que se sirve cada 8 de marzo en Italia, llega a Buenos Aires como postre especial fuera de carta a L'adesso. Estará disponible el sábado 7 por la noche, y el domingo 8 al mediodía.
En el marco del Día Internacional de la Mujer, L'adesso Ristorante presenta un postre emblemático de la tradición italiana: la torta "Mimosa", una delicada combinación de bizcochuelo, crema pastelera y ananás que evoca la flor amarilla que, cada 8 de marzo, se regala a las mujeres en Italia.
La propuesta estará disponible el sábado 7 por la noche y el domingo 8 al mediodía, como una creación especial fuera de carta, elaborada especialmente para la ocasión.
En Italia, la flor mimosa se convirtió en el símbolo del Día de la Mujer después de la Segunda Guerra Mundial. Su color amarillo vibrante representa fuerza y sensibilidad, y su floración temprana en marzo la transformó en el emblema de esta fecha.
Inspirada en esa tradición, nació la torta "Mimosa": un postre esponjoso cuya superficie se cubre con pequeños cubos de bizcochuelo que recuerdan a los pétalos de la flor.
En L'adesso, el chef Leonardo Fumarola -originario de Puglia y referente de la cocina italiana contemporánea en la ciudad- recupera esta receta clásica respetando su esencia.
L'adesso - Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo. Reservas por teléfono o Whatsapp: 011-2077-7748/ 011-3807-5492. IG: @ladesso_ristorante
Se trata de un dos platos y un postre especialmente creados para el Día de los Enamorados, que recorre los sabores peruanos combinando productos del mar, pastas y un postre de autor.
