El bistró de Martínez propone una velada especial para el Día de los Enamorados. con un menú de cinco pasos de inspiración francesa y vinos seleccionados de la Bodega Anaia.
En la noche del sábado 14 de febrero, L'Atelier Bistró celebrará San Valentín con una propuesta de cocina francesa a cargo de los chefs Verónica Morello y Charly Forbes.
Será un menú de cinco pasos diseñado para la ocasión, pensado para disfrutar en pareja, que estará maridado por una selección de vinos de la Bodega Anaia.
La cena de San Valentín en el reconocido restaurante de Martínez, con más de 20 años de trayectoria, comenzará a partir de las 20:00 y tendrá un valor de $ 95.000 por comensal, con un beneficio del 10% de descuento abonando en efectivo. El precio incluye, además, el servicio de agua y café Nespresso.
Menú San Valentín
Primer paso:
Cannoli de salmón ahumado con cream cheese, alcaparras y brotes - Gran Anaia Viogner
Segundo paso:
Paté de pato con pan brioche tostado en manteca noisette, acompañado de higos y frambuesas salteadas con pimienta rosa - Gran Anaia Rosé
Tercer paso:
Agnolotti de boniato con provola ahumada, en manteca de hierbas con pesto de pistachos - Gran Anaia Cabernet Franc
Cuarto paso:
Ciervo con puré de coliflor ahumado, vegetales salteados y salsa de miso - Gran Anaia Malbec
Quinto paso:
Cremoso de chocolate al 70%, con salsa de caramelo y sal de Guérande (Francia) con trufas - Gran Anaia Espumoso
Las propuestas de Lo de Jesús, La Malbequería, Revire Brasas Bravas, República del Fuego y Lobby Bar Imperio (Savoy Hotel Buenos Aires). Distintas propuestas entre gastronomía, vinos y música celebrando antes y durante las fiestas de fin de año.
