La noche del sábado 14 de febrero, La Mar Buenos Aires ofrecerá tres platos emblemáticos de la cocina peruana. Un Día de los Enamorados especial, con sabores de nuestro Mar Argentino.
Las tres opciones que recomienda el chef Daniel Llasaca, son las siguientes:
CEBICHE NIKKEI
Trucha patagónica con leche de tigre de rocoto, agridulce, pepino y hojas de menta.
ARROZ CREMOSO LA MAR
Arroz meloso de cangrejo cocido con su coral, con una textura sedosa y profunda. Langostinos salteados a la brasa. El cangrejose presenta como pieza central, acompañado con una espuma de salsa de chupe. Hierbas frescas y ají aportan frescura, color y un final ligeramente picante.
MOUSSE LA MAR
Mousse de chocolate blanco y maracuyá con relleno de aguaymanto, acompañado de helado de lúcuma y garrapiñada andina.
La Mar Cebichería - Dirección: Arévalo 2024, Palermo Hollywood. WhatsApp para reservas: 11 2866 8409. IG: @lamarbsas
Se trata de un dos platos y un postre especialmente creados para el Día de los Enamorados, que recorre los sabores peruanos combinando productos del mar, pastas y un postre de autor.
