Con la noche del 31 de diciembre como gran protagonista, los restaurantes proponen menús especiales para despedir el año y recibir el 2026. Lean y vean.
Clásico de inspiración española, El Burladero propone una cena de Año Nuevo que equilibra tradición ibérica y producto local. El menú está pensado para compartir, con entradas contundentes, opciones principales que alternan mar y tierra, y un postre clásico como cierre. Valor Año Nuevo: $ 280.000 adultos / $ 196.000 menores.
Dirección: Presidente José Evaristo Uriburu 1488, Barrio Norte. Reservas: WhatsApp +54 9 11 3691-2717.
SOTTOVOCE
Sottovoce despide el año con una propuesta de impronta italiana, elegante y de producto. El recorrido incluye clásicos reinterpretados, opciones principales de pastas y carnes con salsas tradicionales, y un final dulce a elección. Valor Año Nuevo: $ 280.000 adultos / $196.000 menores.
Con el ritual de las brasas como protagonista, Fervor propone un Año Nuevo donde los productos del campo y del mar ocupan el centro de la escena. El menú combina entradas de espíritu criollo, principales a la parrilla y un postre para el final. Valor Año Nuevo: $ 330.000 adultos / $ 230.000 menores.
En el corazón de San Telmo, Sagardi reafirma la cocina vasca de raíz con un Año Nuevo con productos de mar, carnes a la parrilla (el famoso txuletón) y un final dulce clásico. Valor: $ 225.000 por persona.
Berria by Sagardi celebra el 31 con una propuesta de profundas raíces vascas, con un menú que traza el recorrido por mar y tierra. La nueva casa de Palermo, que abrió sus puertas este año, con el estilo de Sagardi y su cocina de identidad vasca. Valor: $ 225.000 por persona.
Osaka despide el año con su calidad indiscutida y su impronta nikkei, pionera en Buenos Aires. La propuesta recorre un menú en el que se suceden entradas frías y calientes, nigiris de autor y platos principales, con un final dulce acorde a la celebración. Valor: $ 220.000 por persona (incluye open bar y espumante para el brindis).
La Cabrera propone una cena especial de Año Nuevo que reafirma su identidad parrillera y su estilo de mesa compartida. El recorrido inicia con una recepción de fiambres y entradas clásicas a las brasas, para dar lugar a los principales que combinan cortes emblemáticos y alguna opción de pescado, con guarniciones abundantes y cierre dulce tradicional.
Dirección: José A. Cabrera 5127, Palermo. Reservas: WhatsApp +54 9 11 6875-4000.
ANTRO
En Villa Crespo, Antro invita a despedir el año desde una experiencia íntima y sensorial: penumbra, fuego y barra como parte del ritual. Su cocina está centrada en el producto estacional y la técnica. Valor: $ 400.000 por persona.
Con una cocina inspirada en el mar, aquí proponen un Año Nuevo con foco en pescados, mariscos y pastas. Una propuesta pensada para grupos y mesas largas para extender la celebración. Valores Año Nuevo: $ 260.000 en efectivo / $ 290.000 con tarjeta.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 1170, Puerto Madero. Reservas: WhatsApp +54 9 11 5302-7598.
CAUCE
Ubicado frente al río, Cauce presenta una propuesta de Año Nuevo creada por el chef ejecutivo Emiliano Bernardinelli, El menú suma preparaciones para todos los gustos. Valores Año Nuevo: U$D 260 salón interior / U$D 290.
Dirección: Av. Alicia Moreau de Justo 440, Puerto Madero. Reservas: WhatsApp +54 9 11 3311-3691 - reservas@cauce.com.ar
LIMA ESTILO NIKKEI
En Recoleta, Lima Estilo Nikkei propone un Año Nuevo que combina técnicas peruanas y japonesas con entradas de mar, secuencias de sushi y ceviches, y principales para compartir. Valor: $ 250.000 por persona.
Dedicado a la pasta fresca y a los sabores tradicionales de Italia, La Piccola ofrece una cena de Año Nuevo con antipasti, variedad de pastas y postres clásicos. Valor: $ 110.000 por persona.
Dirección: El Salvador 5801, Palermo. Reservas: WhatsApp +54 9 11 5829-2222.
Las propuestas de Lo de Jesús, La Malbequería, Revire Brasas Bravas, República del Fuego y Lobby Bar Imperio (Savoy Hotel Buenos Aires). Distintas propuestas entre gastronomía, vinos y música celebrando antes y durante las fiestas de fin de año.
Este domingo 20 de julio, la boulangerie ofrece una original propuesta para festejar la amistad, ya que incluye a los fieles compañeros de cuatro patas.
Para despedir el 2025 y recibir el Año Nuevo, Restaurant Armenia propone una cena-show especial que combina hospitalidad, gastronomía típica y un ambiente festivo único en el corazón de Palermo.
