Festejar Navidad y Fin de Año en un hotel, tiene un particular encanto. En el Sheraton Buenos Aires Hotel and Convention Center, el restaurante Buono propone una experiencia en formato buffet, tanto para Nochebuena como para Año Nuevo.
Para el 24 y el 31 de diciembre, Buono presenta una nutrida mesa de fiambres, quesos artesanales y especialidades frías que sintetizan su identidad mediterránea. Por ejemplo, porchetta, bresaola, jamón crudo serrano, mortadela con nueces y quesos tomme, gorgonzola, camembert, ahumado y burrata.
Además, vitello tonnato, lengua a la criolla y matambre casero, además de diversas opciones de mar. Se completa con ensaladas: Caesar con camarones, la tradicional panzanella y un mix de hojas verdes con tomates cherry, huevo mollet y vegetales de estación.
En materia de platos calientes, en Nochebuena, habrá lomo Angus marinadocon rösti de boniato e hinojos confitados; trucha patagónica con manteca de almendras y cítricos sobre cremoso de zanahoria y espárragos; risotto de portobellosy gorgonzola con avellanas crocantes, y sorrentinos de calabaza con salsa fresca de tomates y albahaca.
Para Nochevieja, en cambio, se contará con bife de chorizo maduradocon ciambotta de vegetales y crema de portobellos; salmón rosado con frittata de hongos, cremoso de boniato y toque de algas; saltimbocca de pollo relleno con provoleta de cabra, tomates y albahaca; lasaña de berenjena y ricota; y penne rigate con salsa mediterránea.
En ambas fechas, la mesa de postres incluirá combinaciones de coco, mango y maracuyá; cremosos de chocolate belga y mascarpone. También pan dulce, turrón tipo español, mantecol, peladillas, frutos secos y cerezas frescas. Además, café y paletas de helado Lucciano's.
Además, la experiencia está pensada para todas las edades. Niñas y niños de 6 a 12 años cuentan con un menú burger con cheddar y papas fritas, ravioles de ricota a la crema di Reggio o milanesa de peceto con puré de papas. También se ofrecen alternativas vegetarianas y sin TACC, disponibles con aviso previo.
Las celebraciones incluyen copa de bienvenida, vinos y espumante de Rutini Wines, bebidas sin alcohol y estacionamiento incluido.
El valor por persona es de $ 260.000 para la Nochebuena, y de $ 310.000 para el 31 de diciembre. Los menores de 4 a 12 años, cuentan con una tarifa especial equivalente al 50 % del cubierto.
Para información adicional y reservas: BUESC-Outlets@marriott.com| WhatsApp +54 9 11 3016-8460.
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