El Restaurante Tanta, creación del chef Gastón Acurio, lanza su versión artesanal del clásico turrón peruano: un postre con masa dulce y crujiente, capas bañadas en miel de frutas y especias, y una decoración colorida.
Fiel a su espíritu de homenajear los sabores tradicionales del Perú, el restaurante perteneciente al Grupo Acurio,incorporó a su propuesta de pastelería un clásico de esa gastronomía: el "Turrón de Tanta", una opción preparada especialmente fuera de carta.
Este postre típico se prepara con una masa suave y quebradiza, elaborada a base de harina, manteca, huevo y un toque de anís, que se hornea en tiras finas y se apila en capas.
Luego, se baña con miel aromatizada con frutas y especias, como clavo de olor y canela, que aportan notas dulces y cálidas. Se decora con grageas, caramelos y confites de colores.
El "Turrón de Tanta" estará disponible en el restaurante en presentaciones de medio kilo y un kilo, hasta el 31 de octubre, ideal para compartir en familia o disfrutar en los espacios de su salón o en su deck.
Tanta - Dirección: Esmeralda 938, Microcentro. Horarios: todos los días desde las 12:00. Facebook: @TantaArgentina - IG: @tanta_argentina
Boûlan se suma a la celebración del Día Mundial del Croissant, una fecha especial para rendir homenaje a esta delicia de la pastelería, cuyo origen se remonta a la Viena del Siglo XVII.
La panadería artesanal Boûlan, presenta su propuesta estrella para estas Fiestas: el Panettone de lievito madre, con un proceso de elaboración que dura 9 días. Y, como siempre, ofrecen el pan dulce estilo genovés.
Cada 5 de enero, se festeja el Día Internacional de la Crema Batida y, desde Milkaut, comparten su tradición de casi un siglo en la elaboración de productos lácteos. Más que un simple ingrediente, la crema es una fuente de inspiración culinaria, capaz de transformar los platos cotidianos y aportar un toque distinto a cada preparación.
