Tanta renovó su clásica "pizarrita" mensual, con una selección de platos fuera de carta. Esta propuesta, disponible únicamente durante agosto, incluye una entrada, un principal, un postre y un cóctel de autor, que pueden pedirse por separado o como un menú de tres pasos.
Para comenzar, presentan la "Causa Nikkei", una reinterpretación del clásico peruano preparada con una base de papa y ají amarillo acompañada de tartar de trucha con sabores orientales y mayonesa de rocoto.
Como plato principal, sale el "Arroz con Pato Norteño" con pato confitado, servido con arroz preparado a base de ajíes, cilantro y chicha de jora, acompañado de su clásica chalaquita y salsa huancaína.
Para el dulce final, ofrecen el "Nuit", una tarta crujiente de cacao y sésamo, rellena de praliné de sésamo y bizcocho esponjoso de cacao, coronada con ganache de vainilla.
Tanta - Dirección: Esmeralda 938, Microcentro. Horarios: todos los días, de 12:00 a 00:00. Facebook: @TantaArgentina - IG: @tanta_argentina
El sábado 6 de septiembre, a las 16:00, Palladio Hotel Buenos Aires - MGallery Collection llevará cabo una propuesta de té que incluye una visita guiada sobre el patrimonio histórico del edificio.
El 20 de agosto, la ocasión resultará perfecta para rendir tributo a este clásico infalible en la parrilla de Villa Pueyrredón, donde cada mes se sirven más de 8 toneladas de papas fritas.
En el corazón de Palermo Hollywood abrió Cobre, un restaurante que nace con una premisa clara: reinterpretar el espíritu del bodegón porteño con una mirada moderna y de calidad.
