El Gobierno de San Juan participará en la 137º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional 2025, que tendrá lugar en Palermo desde el 17 al 27 de julio.
Serán 25 las empresas participantes de la muestra agroindustrial más importante del país, en el stand de la provincia a cargo de la Dirección de Comercio Exterior.
Este organismo depende de la Secretaría de Coordinación para el Desarrollo Económico de San Juan, y los Ministerios de la Producción, Trabajo e Innovación; Turismo, Cultura y Deporte, junto al Consejo Federal de Inversiones.
A lo largo de los años, la Exposición Rural se ha convertido en el ámbito de negocios más trascendente de la comunidad agroindustrial, como punto de encuentro de productores, contratistas, empresarios, profesionales, estudiantes y técnicos de la Argentina y el mundo.
Es una de las ferias internacionales más importantes de Latinoamérica. Es por ello que la feria se convierte en una gran oportunidad, para que productores y empresarios de la provincia de San Juan expongan sus productos que conforman la Oferta Exportable de la Provincia.
Las empresas participantes serán las siguientes: San Juan Gourmet; Bodega Ángel Negro; Fontalba Aceite de Oliva; Indómito Wine; Bodega Merced del Estero; Profecía; La Pocita Aceitunas y Aceites de Oliva; Oliovita; Leblin Cream; Aguma Casa Vinícola; De la Finca - Familia Borbore Mattar;
Finca Olivícola Tutuna; De la Presilla; Naturel Gourmet; El Nono Luis; Seis Marías; Familia Monserrat; Bodega Bubica; Bodega Villa Borjas; Terra Cosentino; Viridian Aceite de Oliva; Génesis Aceite de Oliva; Casa Vinícola Montes; Violinista Wines / Tordo Maléfico Wines; Dorgan Semillas y Compactos de Alfalfa.
Informes:Dirección de Comercio Exterior-Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación. Centro Cívico, Núcleo 5, Piso 4º. Tel: +54 264 4306424/25 /26 /27. E-mail: dircomexterior@gmail.com
Este jueves 28 de agosto el asado se vestirá a la moda, y será protagonista de un desfile que se realizará en el Club Excursionistas. Se trata de una propuesta elaborada conjuntamente entre el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la marca Revolver, que reinventará la tradición con estilo, innovación y relevancia cultural.
La situación se viralizó en las redes cuando el Restaurante Madre Rojas (una parrilla), le respondió a un comensal vegano que calificó al lugar con 1 Estrella en Google (que no es Michelin, precisamente). Pese a que le armaron un menú sin proteínas animales, como excepción, el cliente criticó al lugar y recibió una dura respuesta de uno de sus dueños.
Desde hace tiempo, el método de cocción sous vide se ha posicionado como una técnica revolucionaria que combina calidad, eficiencia y salud. Emplatame (www.emplatame.com), líder en la aplicación de esta técnica, destaca los múltiples beneficios de este tipo de cocina, respaldados por resultados concretos y una historia de éxito en la industria alimenticia.
