La reconocida firma española Enrique Tomás, líder internacional en jamones ibéricos, ofrece una experiencia gastronómica única en sus dos tiendas de Buenos Aires: la auténtica degustación de jamón ibérico y serrano, tal como se disfruta en España. Un lujo para los porteños.
La cadena nacida en Badalona en 1982, ofrece jamones de la raza ibérica y no ibérica, incluyendo su producto Bellota Premium. La historia se inicia en 1982 cuando, con tan solo 16 años, Enrique Tomás abrió su primer negocio: un pequeño puesto familiar en el Mercado de la Salut en Badalona, ciudad ubicada a solo 10 kilómetros de Barcelona.
Actualmente, están operativas más de cien tiendas especializadas en la venta de jamón, sobre todo de la raza ibérica. La mayor parte de ellas se encuentra en España, pero también en lugares tan dispares como Londres y Ciudad de México.
En 2019 abrieron una tienda en Buenos Aires, dentro del Shopping DOT, con la mala fortuna de que al poco tiempo llegó la pandemia de COVID con las consecuencias nefastas para la vida de la población. Pero, no obstante, la empresa siguió adelante y hoy cuentan con dos locales: uno en Recoleta (Avenida Callao 1621 entre Vicente López y Guido; y Cañitas (Avenida Federico Lacroze 1799).
La marca propone espacios donde no solo se comercializan productos ibéricos de alta gama, sino que también se celebran degustaciones guiadas, maridajes y experiencias sensoriales para el público local.
En ambos locales porteños, el jamón se puede comprar en sobres de 80 gramos o bien la pata entera. En este último caso, al cliente se le brinda la posibilidad de aprender a cortarlo adecuadamente. Y si alguien lo prefiere, se lo corta en su totalidad y se envasa al vacío en sobres que pueden guardarse hasta su consumo final.
La pata de jamón puede dejarse solo tapada con un lienzo durante 21 días y un máximo de 28, para que no pierda sus cualidades organolépticas.
¿Qué ofrece Enrique Tomás?
Un recorrido por las distintas variedades de jamón ibérico y serrano, guiado por expertos con explicaciones sobre su origen, curación y características, acompañado por vinos seleccionados y otros productos gourmet. Una verdadera inmersión en la cultura gastronómica española.
¿Quién lo impulsa?
La marca Enrique Tomás, con más de 104 tiendas en todo el mundo, es la única especializada en la selección pieza por pieza del mejor jamón ibérico. En la Argentina, un equipo local conduce esta propuesta con el respaldo y el know-how de la casa matriz en España
Las experiencias están disponibles durante todo el año, tanto en formato libre para quienes visitan las tiendas, como en catas privadas, reservas para grupos y eventos especiales. Se trabaja con los mejores productores del auténtico jamón español, asegurando que cada pieza que llega a sus manos cumpla con los más altos estándares de calidad. Su compromiso con la excelencia los ha llevado a convertirse en referentes en el mercado, porque hacen el triple control de calidad y, si no convence el producto, no llega a bodega. Así se aseguran de ofrecer lo mejor.
"Nuestra misión es acercar el jamón ibérico al mundo y, en la Argentina, estamos viendo un gran reconocimiento, donde cada degustación es una oportunidad para compartir un producto único de nuestra cultura", señalan en Enrique Tomás Argentina.
En estas degustaciones, se pueden probar los mejores jamones, entre ellos Bellota Premium, Ibérico de Campo y Gran Reserva, embutidos ibéricos (salchichón, lomo y chorizo) así como vinos españoles y nacionales. La casa cuenta con un jamón ibérico con 18 meses de estacionamiento, y la estrella (5 estrellas): Bellota Premium.
Además, con motivo del Día del Padre, se han creado diferentes opciones perfectas para sorprender. Por un lado, un pack exclusivo que incluye una pieza de jamón reserva, un jamonero de lujo y un cuchillo profesional. Y, por otro, para los padres más apasionados del auténtico jamón español, se lanza una promoción especial con dos opciones: un jamón gran reserva y una paleta ibérica de cebo de campo.
Enrique Tomás continúa así con su expansión global, consolidando su posición como referente internacional del jamón ibérico y llevando el sabor de España a nuevos públicos.
Lo que hace la diferencia
Enrique Tomás es el "Seleccionador Nacional del Jamón". La única compañía especializada en elegir el mejor jamón ibérico de sus diferentes orígenes, pieza por pieza, con un criterio de calidad única para poner a disposición del público el mejor producto gastronómico que existe.
Su objetivo es ponerle nombre al jamón en el mundo, y poner a este producto en el lugar que se merece. Para lograrlo, lleva desde 1982 dedicado a su selección y comercialización.
Lo que empezó como un negocio en el mercado de La Salud en Badalona (Barcelona), es hoy en día una empresa internacional con diferentes áreas de negocio: desde más de un centenar de tiendas a nivel global, a soluciones de calidad para la gran distribución, productos gourmet en colaboración con grandes marcas, eventos y diferentes innovaciones para llevar el jamón y otros productos selectos ibéricos a todos los públicos posibles.
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