Históricamente, Punta del Este Food & Wine ha realizado eventos en locaciones tanto exclusivas, como originales: desde la plaza de Pueblo Garzón, hasta el jardín del Hotel Fasano, cada edición fue moviéndose a través de un conjunto de lugares que muestran, en su conjunto, lo mejor que Punta del Este ofrece tanto al visitante como al público local.
Imaginate llegar a este lugar exclusivo frente mismo a la puesta del sol, sentir que la música chillout de nuestra DJ te envuelve, mientras vas disfrutando de tomar algún trago, probar un vino o un espumante, y degustar un menú de bocados. El chef anfitrión, Matías Sanjurjo, recibirá a dos colegas brasileñas, Mara Salles y Katia Barbosa.
Para el evento central de esta edición, se vestirá de gastronomía y fuegos el MACA - Museo Atchugarry, parque de esculturas en el cual los comensales van a compartir un almuerzo con 18 chefs de USA, Brasil, Argentina y Uruguay, acompañado por los vinos de algunas de las bodegas locales más prestigiosas, así como otras bebidas y productos gastronómicos de especialidad.
EVENTOS, LOCACIONES Y PRECIO DE TICKETS
Viernes 18 de octubre de 2024: Sunset Chillout Food & Dance - I'marangatú Horario: de 18:00 a 22:00. Ticket: US$ 125 (incluye degustación de platos de los chefs, espumante, tragos y otras bebidas, en modalidad libre). Opciones vegetarianas disponibles. Espacio de asientos disponibles. Evento a resguardo, no se suspende por lluvia. imarangatu.com.uy - @imarangatubeach
Sábado 19 de octubre de 2024: Los Fuegos y el Arte - MACA Museo Atchugarry. Horario: De 13:00 a 17:30. Ticket General: US$ 165 (incluye almuerzo con degustación de platos de los chefs y bodegas participantes, en modalidad libre). Opciones vegetarianas disponibles. Espacios de asiento y sombra disponibles. Ticket VIP: US$ 250 Además de los beneficios del ticket general, incluye acceso prioritario desde las 12:00, parking preferencial, espacio acondicionado por Wilson Tobal Interior Design, Chef y bebidas exclusivas. En caso de lluvia el evento se realizará el domingo 20. macamuseo.org/parque @maca.fundacionpabloatchugarry
CHEFS PARTICIPANTES
Astrid Acuña (La Mar, Buenos Aires), Diego Armanini (Rústico Chocolates), Marcio Ávila (Bistrô Pelotense, Pelotas), Katia Barbosa (Aconchego Carioca, Río de Janeiro), Sebastián Barcos (Uruguay Beef), Soledad Bazzini (Solera Vinos y Tapas), Charlie Begbeder (Private Chef, Punta del Este), Ludmila De María (Ludmila, Montoya), Maximiliano Matsumoto (Sofitel, Montevideo), Christian Petersen (Hermanos Petersen, Buenos Aires), Martín Rebaudino (Roux, Buenos Aires), Danny Sadi (Be True, Punta del Este), Mara Salles (Tordesilhas, São Paulo), Matías Sanjurjo (I'marangatú, Punta del Este), Marcelo Schambeck (Capincho, Porto Alegre), Jonathon Sawyer (Kindling, Chicago), Ivy Torres (Mushroom, Montevideo).
El hombre es un maestro, solo que para hacer plata. Como cocinero, es del montón. Y no para de llamar la atención con excentricidades como ésta: una milanesa crudeli crudeli. Contradicción pura, el chef que quema todo, acá te encaja una milanga que da asco de solo verla. Y los periodistas obsecuentes aplauden, como siempre. En tanto que los comensales ingenuos creen que están disfrutando de la obra de un genio.
En La Brasserie Petanque, la Revolución Francesa se festeja con todo. Este año, el sábado 12, el domingo 13 y el lunes 14 de julio, habrá un menú especial con vinos de la Bodega Escorihuela Gascón y agua Perrier.
En el barrio de Núñez, a metros de la Avenida Libertador, se encuentra este innovador espacio que se especializa en tres ítems principales: onigiris, sandos y café de especialidad. Un concepto novedoso creado por su dueño, Axel Meunier, junto a la artista Martina Quesada y el chef Segundo Farrell.
