Tercera edición del Campeonato Mundial del Alfajor
Martes, 23 de julio de 2024
Los días 16, 17 y 18 de agosto se llevará a cabo, por tercer año consecutivo, el Campeonato Mundial del Alfajor® en el Predio Ferial de Palermo. Este encuentro reúne a cientos de productores de alfajores de la Argentina, el Uruguay y otros países, en un espacio desarrollado para la competencia técnica y presentar una exposición gastronómica durante los tres días.
En esta feria, productores de alfajores de todas las escalas dan a conocer y venden cientos de variedades de sus productos. Desde su creación en 2022, el Campeonato Mundial del Alfajor ha sido el evento gastronómico de mayor crecimiento en la Argentina, inspirando la creación de eventos como la "Feria Internacional del Alfajor" (Uruguay) y la Feria Argentina del Alfajor (Tour por las principales ciudades de Argentina).
Con más de 90 expositores, los visitantes podrán descubrir una vasta variedad de tipos y recetas de alfajores reunidas en un solo lugar. Habrá lanzamientos de nuevos productos, clases magistrales impartidas por reconocidos chefs y pasteleros, y la presencia de bandas musicales.
También se dispondrá de espacios dedicados a los más pequeños, stands de gastronomía para vivir una experiencia completa, una sala de prensa para los interesados en compartir el evento, y un congreso innovador dirigido a técnicos, fabricantes y empresas del sector, con charlas técnicas especializadas.
La organización del CMA se enorgullece de haber sido pionera en permitir la participación de fabricantes de alfajores de todo el mundo, cuyos productos se someten a un procedimiento de cata a ciegas, certificado y avalado por reconocidos profesionales.
Este año se contará con la participación de jurados de nuestro país, el Uruguay y España. El CMA cuenta, además, con el sello Marca País.
Con el hashtag #QUEGANEELMEJOR se difunde la esencia del certamen, enfocada en el análisis sensorial de más de 35 puntos de control en más de 19 categorías. En cada una de ellas se eligen las medallas de Oro, Plata y Bronce, culminando en la elección del "Mejor Alfajor del Mundo 2024". Se espera la participación de más de 350 muestras.
Sponsor Oficial: este año, el CMA cuenta con el apoyo de GUOLIS ARGENTINA, una de las empresas líderes del mercado alfajorero, así como de otros grandes referentes y proveedores de la industria.
Otras actividades: el domingo 18 de agosto, en el espacio "Alfajoreritos", los más pequeños de la familia podrán aprender a hacer alfajores de la mano de Luisina Pérez Pieroni, reconocida pastelera.
También habrá una exposición de coleccionistas de etiquetas de alfajores, y una artista que se dedica a pintar alfajores y golosinas.
Venta de entradas: las entradas estarán disponibles para la venta en línea a $ 3.000, a través de La Rural Ticket. También se podrán adquirir en las ventanillas ubicadas en la entrada del salón, donde tendrán un valor de $ 4.000. La entrada es accesible para toda la familia: los menores de 13 años, jubilados y pensionados ingresan gratis, al igual que las personas con discapacidad.
Lugar: Pabellón 8 del Predio Ferial La Rural, Ciudad de Buenos Aires, Argentina. Fecha: 16 al 18 de agosto (viernes a domingo). Horario: de 12:00 a 20:00.
Los días viernes 20, sábado 21 y domingo 22 de junio, de 12:00 a 20:00, se llevará a cabo el 2do Campeonato Argentino del Alfajor en el Parque La Estación (Güemes 700, Avellaneda). La entrada es libre y gratuita.
