El destino Puerto Iguazú suma atracciones turísticas para que los visitantes disfruten además de las Cataratas. Una de ellas es Yabuticaba Mercadito de la Selva, una experiencia gastronómica en sí misma, único en la ciudad y que se inspira en los mercados españoles.
Yabuticaba Mercadito de la Selva, un restaurante y mercado único en la ciudad de Puerto Iguazú donde sus diferentes espacios combinan a la perfección el contacto pleno con la naturaleza.
La decoración sorprende con su techo de cristal y coloridos vitraux que hacen referencia a la cultura guaraní, todo elaborado por artesanos locales.
El espacio suma a los platos ofrecidos la misión de utilizar los productos locales, fusionando la esencia de la tradición con la innovación de la cocina gourmet.
Precisamente, el "alma" del diseño del menú son los ingredientes locales y orgánicos en compromiso con la Tierra y la Comunidad. En Mercadito de la Selva, el respeto por la tierra y la comunidad es un pilar fundamental, a través de la colaboración con agricultores locales y la adopción de prácticas sostenibles.
Los espacios se encuentran distribuidos en tres pisos:
Piso Superior: allí están situados dos restaurantes únicos (cada uno con capacidad de 70 personas aproximadamente). En uno de ellos se puede disfrutar de una experiencia culinaria que fusiona sabores locales con técnicas modernas. Mientras tanto, el otro restaurante cuenta con una gintonería que ofrece una amplia selección de ginebras y tónicas a prueba de los paladares más exigentes.
Sector Medio: se distribuyen locales que rinden homenaje a los clásicos de la gastronomía argentina. Desde los alfajores de Cachafaz, una vinoteca con una selección excepcional de vinos argentinos, hasta una verdulería y frutería con productos directos de los colonos.
En este sector, se ofrece una experiencia única relacionada con la yerba mate, donde se ilustra acerca de la tradición del mate y es posible degustar diferentes variedades. Completa el piso una acogedora cafetería y una fiambrería que ofrece una selección de productos artesanales y quesos locales.
Planta Baja / Exterior: en esta planta, se encuentra ubicada una cervecería con etiquetas artesanales locales y diferentes tragos en el bar. Otra propuesta gastronómica la ofrece la parrilla, con una oferta de las mejores carnes argentinas.
Otra propuesta interesante es la Sala de Catas para explorar los secretos de los distintos vinos de nuestro país. Completan el piso diferentes espacios armados en livings para disfrutar la estadía en el mercado.
El pasado sábado, 11 de octubre, la Bodega Bressia fue escenario de una experiencia única que unió gastronomía, fuego y amistad sudamericana: el primer evento internacional en "Estación del Alma", organizado por el Restaurante Auténtico y el equipo de turismo de la bodega.
El Sheraton Bariloche dirá presente en una nueva edición del festival gastronómico BALC, a realizarse en la ciudad patagónica los días 6 al 13 de octubre. Entre las actividades programadas, habrá un pop up en el cual el Restaurante Brazarte recibirá a La Torgnole, de la provincia de Córdoba.
Auténtico fue el único restaurante de Mendoza en recibir dos galardones en los "Best Of Wine Tourism 2026" (premiación local con proyección internacional para el año que viene). Así, consolida un camino de cuatro años en la gastronomía basado en su excelente relación precio calidad.
