Santa Rosa inició el año presentando una innovadora propuesta: "La Provoletería de Santa Rosa". Un nuevo concepto gastronómico y espacio de encuentro, que esta vez y en vacaciones llega a Mar del Plata.
Así, la marca tradicional en quesos y líder dentro de la categoría de "provoleta", inauguró en esta temporada marplatense su primera "Provoletería.
A través de recetas que se ofrecerán en el foodtruck, ubicado en Horizonte Club de Playa -en el corazón de los balnearios del sur de Mar del Plata-, los turistas podrán disfrutar de variadas propuestas de Santa Rosa.
Desde el 11 de enero hasta el 13 de febrero, de jueves a domingo y en el horario de 12:00 a 20:00 -incluyendo lunes y martes de Carnaval-, quienes se acerquen a "La Provoletería de Santa Rosa" accederán a platos novedosos creados para llevar una comida en la playa a otro nivel.
Entre otras variedades, se ofrecerán platos como provoleta con mix de verdes: provoleta con morcilla, chorizo y chimichurri, y hasta una propuesta agridulce con crema y frutas en almíbar ¿El objetivo?: dar a conocer otras formas para comer la provoleta más allá de lo tradicional.
¿La propuesta?: darles un toque distinto a las comidas y ofrecer, con la provoleta como protagonista, una experiencia de sabor irresistible.
Horizonte Club de Playa, Avenida de los Trabajadores 4044, Mar del Plata.
Sobre la Provoleta Santa Rosa
La provoleta Santa Rosa es líder del mercado por su inigualable textura -crocante por fuera, suave por dentro- y por su sabor levemente picante.
"Se elabora respetando los tiempos óptimos de maduración necesarios para obtener un producto de calidad, con la textura, el aroma y el sabor que la hacen única", explica Orlando Luciani, maestro quesero de Santa Rosa.
Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, una fecha que rinde homenaje a uno de los alimentos más antiguos y versátiles del mundo. Santa Rosa, la primera empresa de la Argentina dedicada exclusivamente a la elaboración de quesos, presenta datos sobre las preferencias y consumo en nuestro país.
En la Argentina, donde el consumo se mantiene entre los más altos de la región, San Ignacio reafirma su desarrollo en la categoría con productos que van desde el queso crema -con y sin lactosa-, hasta el queso azul inspirado en la tradición francesa.
Mucho se habla de la ganadería regenerativa, una actividad que en nuestro país tiene todo el potencial como para desarrollarse ampliamente y aportar al mercado carnes de pasturas de calidad. Pocos saben, además, que Chile es uno de los compradores más importantes de nuestras carnes vacunas y, por ende, no debe sorprender que exista en el país trasandino un creciente interés por interiorizarse sobre esta actividad productiva. En esa línea, se llevará a cabo un seminario de tres días en Puerto Octay, en la provincia de Osorno.
