El 7 de diciembre, el restaurante del barrio de Liniers despide el año con una gala lírica para disfrutar mientras se degustan especialidades de su parrilla y cocina mediterránea.
Viejo Patrón, el restaurante especializado en carnes de pastura a las brasas, propone despedir el año con una exclusiva cena lírica. El jueves 7 de diciembre, desde las 21:00, la gala "Despedida Romanza" se apoderará del salón de la mano de las voces de los tenores Gabriel Centeno (tenor solista del Teatro Colón y profesor de canto lírico y repertorio operístico) y Cristian Maldonado.
La experiencia se podrá complementar con los cortes de carne provenientes de animales alimentados a pastura. Entre las especialidades, se destacan el asado especial del centro de 650 gramos, el bife de chorizo de 450 gramos, y la costilla braseada de 1.3 kg (para compartir).
Además, la carta incluye originales guarniciones, tentadoras pastas artesanales y clásicos postres argentinos.
El menú será a la carta y el acceso al evento tendrá un valor de $ 2.500 por persona. Las reservas se tomarán por WhatsApp al: 11 4641 4584 y al teléfono 11 2141 6532.
Para dar inicio al ciclo de "Encuentros 2026", pensado muy especialmente para compartir los productos de la bodega, el miércoles 15 de abril a las 20:30 habrá un menú de pasos en Treintasillas, creado por el chef Ezequiel Gallardo.
Del 7 al 12 de abril, el restaurante del chef Leonardo Fumarola propone un homenaje a uno de los platos más icónicos de Italia, con una versión fiel a la tradición de la receta originaria de la región de Lacio.
