El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) entregó la Copa "Argentine Beef" en la catedral del polo mundial, donde se disputa el 129° Abierto Argentino, el torneo de polo más prestigioso del mundo y uno de los eventos más importantes de calendario deportivo internacional.
"Estamos por varios años consecutivos presentes en este gran evento del polo internacional, que se asocia a la carne argentina también reconocida internacionalmente", señaló el presidente del IPCVA, Juan José Grigera Naón.
Más adelante, el directivo afirmó que "la carne argentina es un producto buscado y reconocido por los mercados; estamos presentes en los EE.UU., Europa, China y varios países que demandan el producto por sus atributos de calidad".
"Esta unión entre la carne y el polo, que seguimos consolidando y fomentamos dentro y fuera del país, es para asociar y prestigiar a dos de los productos de más alta calidad de la Argentina", aseguró luego de entregar la Copa "Argentine Beef" a La Irenita.
A su vez, en los próximos días se ratificará el convenio de cooperación entre el IPCVA y la Asociación Argentina de Polo (AAP), para continuar con la realización de acciones comunes en distintas regiones del mundo.
La Copa "Argentine Beef "fue para La Irenita, el equipo liderado por el múltiple campeón de Palermo, Pablo Mac Donough, quien logró meterse con su equipo en los cuartos de final y seguir en carrera para quedarse con el título. La Irenita (un total de 36 de hándicap) venció a La Irenita III (29) por 15 a 9.
Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, una fecha que rinde homenaje a uno de los alimentos más antiguos y versátiles del mundo. Santa Rosa, la primera empresa de la Argentina dedicada exclusivamente a la elaboración de quesos, presenta datos sobre las preferencias y consumo en nuestro país.
En la Argentina, donde el consumo se mantiene entre los más altos de la región, San Ignacio reafirma su desarrollo en la categoría con productos que van desde el queso crema -con y sin lactosa-, hasta el queso azul inspirado en la tradición francesa.
Mucho se habla de la ganadería regenerativa, una actividad que en nuestro país tiene todo el potencial como para desarrollarse ampliamente y aportar al mercado carnes de pasturas de calidad. Pocos saben, además, que Chile es uno de los compradores más importantes de nuestras carnes vacunas y, por ende, no debe sorprender que exista en el país trasandino un creciente interés por interiorizarse sobre esta actividad productiva. En esa línea, se llevará a cabo un seminario de tres días en Puerto Octay, en la provincia de Osorno.
