El próximo martes 28 de septiembre, el equipo de Sitopia brindará un taller presencial de "Huerta" en Santa Tierra, City Bell, un espacio que combina huerta, mariposas, mercado de frutas y verduras y productos de calidad.
Santa Tierra es una tienda que surgió de una amistad que une tres familias con raíces italianas, unidas en el deseo de recuperar sus orígenes y recrear viejas tradiciones familiares, como compartir la pasión por el buen comer, el amor por la cocina, los valores por la tierra y sus frutos.
Este espacio ofrece una experiencia única: pasear por rincones de todo el mundo a través de la gastronomía, llevar frutas y verduras frescas del mercado, y elegir esos productos de calidad a nuestros hogares.
Además, quienes lo deseen, pueden conseguir toda la línea de productos y semillas agroecológicas de Sitopia.
Sitopia se sumó a Santa Tierra con el diseño de todo el paisajismo, jardín de mariposas, jardín de colibríes, frutales y un recorrido de huerta de aromáticas que completan la experiencia. Los clientes pueden cosechar la aromática que más les guste y llevarse un ramo de obsequio a casa, con la frescura que se haría en una granja, pero en una tienda en City Bell.
Santa Tierra y Sitopia tomaron el desafío de acercar a los clientes a la huerta y revivir las tradiciones de los viejos mercados de alimentos, donde los productores siempre regalaban un ramito de aromáticas.
Una rareza, una excentricidad, una frivolidad, una inversión innecesaria. Es lo que nos parece que ha hecho Muge en este caso en particular, el frigorífico argentino que está dando mucho que hablar últimamente con sus acciones mediáticas. Ahora trajeron a Renzo Garibaldi, el carnicero propietario del Restaurante Osso, de Lima. Va a estar presente en Fogón Asado. Traer a alguien del Perú para que nos enseñe a asar carne, carece de todo sentido.
Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, una fecha que rinde homenaje a uno de los alimentos más antiguos y versátiles del mundo. Santa Rosa, la primera empresa de la Argentina dedicada exclusivamente a la elaboración de quesos, presenta datos sobre las preferencias y consumo en nuestro país.
En la Argentina, donde el consumo se mantiene entre los más altos de la región, San Ignacio reafirma su desarrollo en la categoría con productos que van desde el queso crema -con y sin lactosa-, hasta el queso azul inspirado en la tradición francesa.
Cultivo urbano
