El gobierno de la provincia de Santa Fe y la Municipalidad de Rosario, en el marco del Plan Abre y de la propuesta "Los barrios cocinan en el Mercado del Patio", que se lleva adelante desde principios de 2019, prepararon una agenda especial por las vacaciones de invierno.
Junto a la Asociación Civil Supersaludable, los jueves 11 y 18 de julio, de 15 a 18 horas, el dispositivo de La Cocina Sustentable recibirá a toda la familia para elaborar platos fáciles y nutritivos, y aprender sobre alimentación saludable con mucha diversión.
La convocatoria es en la pérgola del Mercado del Patio, ubicado en Cafferata 729 de la ciudad de Rosario.
La Cocina Sustentable es un colectivo totalmente equipado y adaptado para realizar los talleres. El dispositivo gastronómico estará ubicado en la zona de la pérgola del Mercado para ser recorrido y experimentar con recetas saludables.
También se podrá disfrutar de aguas saborizadas con frutas naturales, que prepararán jóvenes del Programa Nexo Oportunidad.
Uno va a comer a La Brigada y siempre hay algo nuevo. El menú en cambia, solo alguna que otra incorporación, como fue recientemente la provoleta de cabra salteña. Y ahora nos encontramos con una "carta" nueva.
Del 3 al 5 de septiembre se realizará el Encuentro Anual de la Hotelería & Gastronomía (Hotelga), organizado por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y Ferias Argentinas.
Leonardo Fumarola, chef propietario de L'adesso Ristorante, celebra la Semana de la Cocina de la Emilia Romagna con un menú especial en homenaje a esta región de Italia.
