Es una de las comidas preferidas por los argentinos. Según datos del IPCVA, ni la crisis económica ha logrado que el nivel de consumo per cápita deje de ser muy elevado (11,4 kilos anuales).
Comenzó a festejarse gracias a la iniciativa de un grupo de fanáticos de esta comida en 2011. Ese año hicieron una campaña en redes sociales para homenajearla y, luego de una votación, eligieron el 3 de mayo como el "Día de la Milanesa en la Argentina".
A partir de ese momento, cada 3 de mayo muchos restaurantes lanzan promociones para celebrar la jornada y el año pasado 20 cocineros realizaron una súper milanesa napolitana de 4 por 3 metros, que fue récord mundial.
Según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), la milanesa es una de las comidas preferidas por los argentinos, junto al asado y las empanadas.
Es tan apreciada, que fue elegida como una de las mejores comidas típicas del mundo por la Revista National Geographic.
Se calcula que en la Argentina se consumen unos 300 millones de kilos de milanesa por año. Es decir, un consumo per cápita anual de 11,4 kilos.
Acá van los links de tres recetas del IPCVA para que prepares milanesas en tu casa:
La marca creada por el chocolatier Rodrigo Bauni se expande y desembarca en el Nivel 0 del Shopping, un nuevo espacio que invita a redescubrir el chocolate como experiencia cultural y sensorial.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, está presente en el Congreso de Nutrición más importante del país, que culmina hoy en Buenos Aires.
Este jueves 28 de agosto el asado se vestirá a la moda, y será protagonista de un desfile que se realizará en el Club Excursionistas. Se trata de una propuesta elaborada conjuntamente entre el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la marca Revolver, que reinventará la tradición con estilo, innovación y relevancia cultural.
Con avena.
