L' Antiquario, un refugio sui generis en San Telmo
Lunes, 6 de julio de 2026
Ubicado en una casona histórica frente al emblemático Mercado de San Telmo, este nuevo café-bistró propone un viaje en el tiempo a través de obras de arte centenarias, café de especialidad y coctelería de autor.
En el corazón de uno de los barrios más antiguos de la Ciudad de Buenos Aires, nació L' Antiquario (Carlos Calvo 422), un café-bistró que redefine la experiencia gastronómica de San Telmo.
El establecimiento funciona en una de las construcciones más antiguas de la zona, que data del año 1902. Tras albergar durante décadas a una iglesia y, luego, a una reconocida tienda de antigüedades, la propiedad fue recuperada con un objetivo claro: apostar al desarrollo cultural y gastronómico del barrio.
"Elegimos transformar esta casona en un bar histórico manteniendo sus antigüedades, porque queremos que la historia siga viva en cada rincón", explica Mariana Ferrari, fundadora del espacio junto a su hijo Tomás.
Vecinos de toda la vida de San Telmo, la familia ya es referente gastronómico en la zona: Mariana es también la creadora de Chantal, un petit café ambientado con estilo vintage dentro del antiguo Mercado de San Telmo. Con L' Antiquario, dan un paso más hacia una propuesta de gran valor patrimonial.
Un pedacito de Europa en San Telmo
Traspasar la puerta de L' Antiquario es como transportarse a otra época. Con una ambientación única, el salón se destaca por su cristalería de época y una cuidada selección de objetos con historia. Sin embargo, el gran diferencial radica en sus paredes, que exhiben obras de arte centenarias como una imponente reproducción de "El jardín del amor" de Pedro Pablo Rubens (1630-1635), flanqueada por otras piezas de valor institucional como un ángel de mármol de origen italiano, arañas de origen francés con caireles de cristal o la "cómoda de los soldados" de procedencia gala.
La carta de L' Antiquario es un puente culinario entre el Viejo Continente y la tradición argentina, cubriendo desde el desayuno hasta la cena.
Para el día, la pâtisserie artesanal se acompaña con café de especialidad cuyos granos son rigurosamente seleccionados y traídos desde el Perú (región deChanchamayo) y el Brasil(Minas Gerais y Mogiana).
Al caer la tarde, la propuesta se transforma ofreciendo tapeos, picadas y platos principales de fuerte impronta internacional como salmón grillé al limón con tartar de palta y langostinos, con radicchio fresco sobre reducción sweet chili de maracuyá; fettuccine con salsa cítrica con langostinos, y un clásico bife de chorizo con papas fritas, morrón asado y dip de chimichurri.
La coctelería merece un capítulo aparte: el indiscutido protagonista de las noches es el Espresso Martini (a base de vodka, espresso y licor de café).
Con una ubicación estratégica -a solo una cuadra de Plaza Dorrego yfrente al Mercado de San Telmo-, el lugar cuenta con la que muchos consideran "la vereda más linda del barrio" para disfrutar de mesas al aire libre.
Por su infraestructura y mística, L' Antiquario es una locación clave en el circuito corporativo y privado de San Telmo. El espacio cuenta con capacidad para 40/45 personas sentadas (60 de pie), ambiente climatizado, una pantalla LED de 70" y sonido de última generación, ideal para la realización de catas de vino, presentaciones de productos, talleres y encuentros privados.
Cabe destacar que Niño Gordo se sumó a JRE-Jeunes Restaurateurs, la red internacional que reúne a más de 400 restaurantes de 20 países. Es el primer restaurante argentino en formar parte de esta asociación.
El restaurante y listening bar de Colegiales, ofrecerá este jueves 16 de julio una cena con nuevas versiones de platos representativos de la casa. La propuesta incluirá entradas como las berenjenas unagi, principales como el tataki reversionado con bife de chorizo marinado, postres y maridaje opcional.
El jueves 16 de julio, Facundo Berti y Pedro Alperowicz encabezarán una degustación guiada de ocho quesos artesanales maridados con vinos seleccionados. La propuesta forma parte del ciclo Club PORTE, y cuenta con cupos limitados.
