La bodega mendocina lanza una nueva línea exclusiva de vinos blancos premium, integrada por un Chardonnay de Los Chacayes y un Torrontés de Gualtallary. La propuesta nace en sintonía con el creciente interés por vinos blancos y estilos más frescos, ligeros y expresivos.
Bodega Kaiken presenta Divina, una nueva línea con la que profundiza su apuesta por los grandes blancos argentinos. y por el potencial de variedades que encuentran en Mendoza una expresión distintiva.
La línea estará integrada por dos vinos pensados como sendas expresiones complementarias dentro del proyecto: Divina Chardonnay, elaborado en Los Chacayes, y Divina Torrontés, proveniente de Gualtallary, que estará en el mercado en los próximos meses.
"El proyecto surge además en línea con una tendencia que gana protagonismo entre los consumidores: la búsqueda de vinos blancos y rosados más frescos, versátiles y ligados a nuevas ocasiones de consumo. En ese contexto, Divina nace como una propuesta enfocada en blancos de alta gama, con identidad de origen y con la idea de hacer memorable cada momento", explica Anita Correas, directora comercial de Kaiken.
La primera etiqueta en presentarse es Divina Chardonnay 2024, un vino elaborado a partir de una parcela seleccionada en el cono aluvial norte de Los Chacayes, sobre suelos pedregosos con alto contenido de carbonato de calcio, condición que aporta tensión, concentración y una marcada expresión mineral.
Con referencias estilísticas que evocan la finura de Chablis y la complejidad de los blancos reconocidos de la Borgoña, se presenta como un nuevo exponente de alta gama dentro del portfolio de Kaiken.
"El Chardonnay es una variedad que nos permite expresar con mucha precisión la identidad del terroir. En Divina buscamos mostrar un blanco de gran fineza, tensión y profundidad, inspirado en los grandes estilos del mundo, pero con una expresión propia de Los Chacayes. Es también una muestra de que la Argentina puede hacer blancos de clase internacional", afirma Juan Pablo Solís, enólogo de BodegaKaiken.
Divina Chardonnay está elaborado a partir de una parcela seleccionada en el cono aluvial norte de LosChacayes, "Este vino nace en un terroir marcado por suelos pedregosos con alto contenido de carbonato de calcio, una condición que aporta tensión, concentración y una marcada expresión mineral. Desde ese origen, Divina Chardonnay busca reflejar con precisión el carácter del lugar".
El vino fue fermentado lentamente en roble francés y criado durante 16 meses en barricas de segundo, tercer y cuarto uso, para una sutil integración de la madera que respeta su expresión frutal y mineral. "Combina notas cítricas, frutas blancas y flores delicadas con una textura envolvente y una impronta mineral que remite a la tiza y la piedra. Su final largo y salino refuerza un estilo que busca equilibrio entre frescura, complejidad y elegancia".
FICHA TÉCNICA
Variedad: 100% Chardonnay
Origen: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Crianza: 16 meses en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso
Potencial de guarda: 8 a 10 años
Disponible en vinotecas. Precio sugerido: $ 36.200.
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