Bodega Cuchillo de Palo presenta Extra Brut y Extra Brut Rosé, dos espumosos del Valle de Uco elaborados bajo método tradicional, con uvas Pinot Noir y Chardonnay.
La bodega patagónica suma dos nuevas etiquetas a su portafolio, con el lanzamiento de Cuchillo de Palo Extra Brut y Cuchillo de Palo Extra Brut Rosé, dos espumosos elaborados bajo el champenoise.
El Extra Brut, elaborado a partir de un blend de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, se presenta como un espumoso expresivo y armónico. "En nariz aparecen notas cítricas y florales, con un dejo de frutas tropicales que aporta vivacidad".
"En boca es fresco, equilibrado y de final limpio, ideal para servir bien frío y disfrutar junto a mariscos, pescados o pastas, pero también como aperitivo".
Por su parte, el Extra Brut Rosé, con una composición de 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay, exhibe "un delicado color asalmonado; sus aromas a frutos rojos anticipan una boca fresca y persistente, con una textura amable que lo vuelve versátil y gastronómico".
"Funciona tan bien con pescados como con carnes rojas o postres, y es una invitación a extender el brindis más allá del primer sorbo".
Cuchillo de Palo Extra Brut y Extra Brut Rosé. Precio: $ 32.500
Luego de mucho trabajo, esfuerzo y constancia, a partir de 2026 todos los espumantes de la línea Rosell Boher llevan en la contraetiqueta el año de cosecha. Una manera de elevar el estatus de las burbujas en nuestro país.
Fabre Montmayou le suma un capítulo nuevo a su línea H. J. Fabre Assemblage: tres blends hechos con uvas del Valle de Uco, uno de los terroirs más codiciados de Mendoza. Hasta ahora, la línea solo incluía vinos elaborados con uvas de Luján de Cuyo.
Durante todo el mes de octubre, Porte Bar propone una acción especial junto a Loch Lomond Reserve y BARK Ginger Beer. Hay cócteles con y sin alcohol, disponibles en distintos momentos de la jornada: todos los días de 19:00 a 21:00 durante el after office, y los miércoles toda la noche.
