Quienes opten en Sottovoce por el "Menú Killka", que está vigente de lunes a viernes, solo para almuerzos, podrán elegir entre tres opciones para cada paso.
Como antipasti, hay ensalada caprese con jamón crudo; berenjenas a la parmigiana, o croquetas de espinaca y jamón crudo.
Los tres principales son canneloni de ternera y espinaca con salsa guardi; tagliatelle y berenjenas; hígado a la veneciana con polenta frita.
Dolci: almendrado Sottovoce; flan casero; 2 bochas de helado.
Precio final: $ 44.500. Disponible de lunes a viernes, solo al mediodía. No incluye agua, gaseosa ni café.
Sottovoce - Av. Del Libertador 1098 - Recoleta - Teléfono 11 4807 6691 - @sottovoce_ristorante - Horarios: todos los días de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 00:00.
La editora gastronómica de "The New Yorker" visitó "La Boca" by Francis Mallmann" (https://www.faena.com/new-york/dining/la-boca-by-francis-mallmann), y literalmente lo descalifica. Y es lapidaria con el chef argentino, ya que afirma que "con el debut en Nueva York, su éxito se desvanece".
El restaurante de Quique Yafuso, festeja su 28° aniversario, con una propuesta única, junto a dos colegas y amigos, exponentes de la cocina japonesa. Será el martes 18 de noviembre, a las 20:00.
El bistró de Martínez ofrecerá, el martes 18 de noviembre, un menú degustación incluyendo vinos importados de la distribuidora Grand Cru, provenientes de Francia, España, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.
