En vísperas de la tradicional festividad de Semana Santa, que este año tendrá lugar del jueves 17 al domingo 20 de abril, L'Adesso propone disfrutar de una selección de platos típicos durante el Viernes Santo y el Domingo de Pascuas.
En esta ocasión, el chef Leonardo Fumarola apela a conocer otros sabores presentes en recetas 100% italianas, fuera de carta y por única vez.
Para la noche del viernes, ofrecerá alternativas como la fritura de pescados, rabas y langostinos ($ 25.000); o pescado al cartoccio con papas, tomates y aceitunas ($ 24.000).
También dos preparaciones poco usuales, como sagne ricce con langostinos, brócoli y crosta de pan crocante ($ 24.000), y el cacciucco livornese ($ 28.000), muy similar a la cazuela de pescados y mariscos.
Finalmente, en el almuerzo del domingo de Pascua, la celebración tendrá dos tipos de pastas.
Por un lado, gnocchi con ragú de carne y hongos ($23.000) y, por el otro, cannelloni di ricotta e spinaci con salsa bolognese y mozzarella ($ 22.000).
Para el momento dulce, servirán un postre pascual muy popular en Italia: pastiera napoletana ($ 10.000), una masa frolla elaborada a base de trigo, cocinada en leche, con ricota, crema pastelera y chocolate.
L'Adesso Ristorante - Dirección: Fray Justo Santa María de Oro N° 2047, Palermo. IG: @ladesso_ristorante
Concepción Pizza y Vinito es un espacio de encuentro en una zona todavía poco explorada de la ciudad, a pasos de Belgrano, cerca de Las Cañitas y a tan solo dos cuadras de Palermo Hollywood. La propuesta es de pizza estilo napolitano, vinos de bodegas menos conocidas y platitos para compartir, además de café de especialidad por las tardes.
Con un homenaje texano a lo grande, la sucursal de la Costanera de Ribs al Río ofrecerá una experiencia distinta a lo habitual y por única vez: Beef Ribs de carne vacuna.
En La Piccola, la pasta hecha a mano es la gran protagonista. Cada día se elabora artesanalmente, respetando las recetas tradicionales. También hay antipasti y platos principales con carnes. Ya abrió el primer local de una futura cadena en expansión (en el mismo lugar donde funcionaba Il Gran Caruso.
