Dellepiane Spirits, una de las empresas argentinas con mayor trayectoria en la industria de bebidas, amplía su propuesta con el lanzamiento de Prego, su nuevo vermut artesanal.
"Prego", una palabra que en italiano tiene varias acepciones, como "de nada", "¿perdón?", forma de cortesía, etcétera. Proviene del verbo "pregare" (rezar). Y es el nombre elegidos por Dellepiane Spirits para su nuevo vermut artesanal que acaban de lanzar al mercado.
El vermut, con una tradición centenaria y un consumo destacado en países europeos, ha experimentado un notable crecimiento en la Argentina. Según datos recientes, se consumen cerca de 8 millones de litros de vermut anualmente en el país, con un incremento de la categoría de casi un 50% durante 2023.
Bajo la dirección de Rubén Rasente, maestro destilador de la compañía, Prego se produce en la planta de Dellepiane Spirits en Villa Mercedes, provincia de San Luis, utilizando como base vino Torrontés elaborado en Salta.
Esta elección lo distingue en el mercado, ya que son pocos los vermuts que incorporan esta emblemática variedad de uva argentina. Además, su elaboración incluye un reposado en barricas de roble y una cuidadosa selección de botánicos como artemisa, cáscaras de naranja y genciana, que le otorgan un perfil aromático más especiado y único.
En palabras de Matías Ugarte, brand manager de Dellepiane Spirits, "en nuestra constante búsqueda por ofrecer nuevos productos, hemos desarrollado este vermut que refleja el espíritu del Torrontés y los botánicos en una combinación de estilo local".
Prego es un producto versátil, pensado tanto para el mercado local como para su comercialización en mercados internacionales. Se presenta en un formato de 750 ml y está dirigido a bares, restaurantes y vinotecas que busquen ampliar su oferta.
Por otra parte, hay que destacar su excelente relación precio calidad, ya que se comercializa a un precio sugerido de $ 8.300.
En la coctelería argentina, al igual que ha pasado en otros rubros como la enología y la sommellerie, las mujeres vienen pisando cada vez más fuerte. Y no es raro que acaparen premios por doquier. Es el caso de Flavia Arroyo (Casa Cavia y demás restaurantes del Grupo Mezcla), que fue reconocida la Guía Michelin Argentina, en la categoría "Exceptional Cocktail Award". Y Brenda Asis (Mixtape), "Mejor Bartender de la Argentina" para "Bar & Drinks Awards".
Mascota Vineyards suma un nuevo integrante a su línea más joven y accesible: El Cazador. Es un vino rosado, ideal para para el consumo cotidiano que llega para completar la familia iniciada con varietales de Malbec y Cabernet Sauvignon, y acercar el universo de la bodega a nuevos consumidores.
Del 22 al 26 de julio, el bar de Mona Gallosi en Chacarita organizará una programación especial con DJ invitados. En particular el jueves 23 referentes de la coctelería argentina se reúnen para compartir la barra en una edición de Mona's Friends Club.
Planta Villa Mercedes, San Luis
