Asu Mare, la barra cevichera del chef peruano Dángelo de la Cruz y Luisana Quinta, ofrece ahora un menú ejecutivo en tres de sus sucursales, de lunes a viernes (no feriados) de 12:00 a 16:00.
Con un valor de $ 11 000 (efectivo o transferencia), la propuesta incluye entrada, plato principal y postre. Sin dudas, una opción inmejorable para cortar el día laboral, sin resignar la calidad del almuerzo.
Se puede comer en los salones o pedir para take away (esta opción no incluye los postres).
MENÚ EJECUTIVO:
Entradas a elección
Sopa de mariscos (sopa a base de mariscos, espesado con arroz y especias)
Leche de tigre (jugo de ceviche con trozos de pescado, coronado con chicharrón de pescado)
Causa acevichada
Chicharrón de pescado
Chilcano
Principal a elección
Ceviche carretillero (ceviche clásico acompañado de chicharrón de calamar)
Ceviche mixto (pescado y mariscos en leche de tigre clásica, acompañado de batata, lechuga y maíz cancha)
Arroz chaufa de mariscos (arroz salteado con huevo, verdeo, morrón, salsa de ostras, soja, aceite de sésamo y mariscos)
Arroz con mariscos (arroz condimentado con especias peruanas y mariscos, acompañado con ensalada criolla)
Picante de mariscos
Postre a elección (sólo en salón)
En Palermo y Manduca
Torta tres leches
Crema volteada
En Once
Flan con gelatina
Mazamorra con arroz con leche
El menú no incluye bebidas, por lo que se sugiere acompañar con Inca Kola o cerveza Chela, que es artesanal, rubia y ligera.
Asu Mare Barra Cevichera - Dirección: Avenida Pueyrredón 535, Once; Thames 1514, Palermo; Avenida Corrientes 1660, Paseo la Plaza, y Blanco Encalada 2286, Belgrano. Teléfonos: 11-6637-8394 (Once), 11-7898-2700 (Palermo) y 11-6352-5709 (Manduca). Instagram: @asumare_barracevichera
Continúan los festejos por el 10º aniversario de Mishiguene, el reconocido restaurante de Tomás Kalika, y para ello vuelve a convocar a colegas de otras nacionalidades. En esta ocasión, serán dos cocineras brasileñas con quienes ofrecerá la cena degustación que se realizará el jueves 31 de octubre.
Tierra Restaurante, ubicado en Grand Brizo Buenos Aires Hotel, realizará la sexta cena temática del ciclo "Manos en la Tierra". La cita es el viernes 11 de octubre, de 20:00 a 24:00 en Cerrito 180, CABA.
Haiku Sushi participará con diversos platos de la 6ª edición de la GastroJapo, más conocida como Gastrojapo Food Week, un festival que difunde la cultura japonesa a través de la gastronomía.
