Asu Mare, la barra cevichera del chef peruano Dángelo de la Cruz y Luisana Quinta, ofrece ahora un menú ejecutivo en tres de sus sucursales, de lunes a viernes (no feriados) de 12:00 a 16:00.
Con un valor de $ 11 000 (efectivo o transferencia), la propuesta incluye entrada, plato principal y postre. Sin dudas, una opción inmejorable para cortar el día laboral, sin resignar la calidad del almuerzo.
Se puede comer en los salones o pedir para take away (esta opción no incluye los postres).
MENÚ EJECUTIVO:
Entradas a elección
Sopa de mariscos (sopa a base de mariscos, espesado con arroz y especias)
Leche de tigre (jugo de ceviche con trozos de pescado, coronado con chicharrón de pescado)
Causa acevichada
Chicharrón de pescado
Chilcano
Principal a elección
Ceviche carretillero (ceviche clásico acompañado de chicharrón de calamar)
Ceviche mixto (pescado y mariscos en leche de tigre clásica, acompañado de batata, lechuga y maíz cancha)
Arroz chaufa de mariscos (arroz salteado con huevo, verdeo, morrón, salsa de ostras, soja, aceite de sésamo y mariscos)
Arroz con mariscos (arroz condimentado con especias peruanas y mariscos, acompañado con ensalada criolla)
Picante de mariscos
Postre a elección (sólo en salón)
En Palermo y Manduca
Torta tres leches
Crema volteada
En Once
Flan con gelatina
Mazamorra con arroz con leche
El menú no incluye bebidas, por lo que se sugiere acompañar con Inca Kola o cerveza Chela, que es artesanal, rubia y ligera.
Asu Mare Barra Cevichera - Dirección: Avenida Pueyrredón 535, Once; Thames 1514, Palermo; Avenida Corrientes 1660, Paseo la Plaza, y Blanco Encalada 2286, Belgrano. Teléfonos: 11-6637-8394 (Once), 11-7898-2700 (Palermo) y 11-6352-5709 (Manduca). Instagram: @asumare_barracevichera
La Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires reconoció al Restaurant Armenia, con una placa conmemorativa por sus 40 años de trayectoria. Este homenaje destaca "su rol como uno de los íconos gastronómicos más representativos de la tradición armenia en la ciudad y su incansable labor como embajador de la identidad y la memoria del pueblo armenio".
Desde el próximo sábado 14 de diciembre, abre sus puertas "Olivo", el restaurante ubicado dentro del Hotel Playas Art, en Pinamar. La carta, de estilo italiano, está diseñada por el chef Dante Liporace.
En su segunda edición, "La Provoletería de Santa Rosa" llega a Buenos Aires. Bajo la consigna "Provoleteá a tu manera", del 10 al 23 de diciembre estará vigente en Ronda (DOT Baires Shopping), para disfrutar de esta innovadora experiencia gastronómica.
