El chef Sergio Barroso, un madrileño radicado en Chile, estará presente esta noche en Azafrán, para ofrecer un menú especial junto a su colega Sebastián Wigandt. Traerá de este lado de la Cordillera algunas creaciones de la carta de Olam.
Sergio Barroso, formado en elBulli, acredita una trayectoria extensa y rica en el vecino país. Lo conocimos en Santiago de Chile hace algunos años, con otro proyecto, y hoy tiene a su cargo la cocina del Restaurante Olam, especializado en frutos de mar.
Además, Olam se destaca como el primer restaurante acreditado como "cero residuos" en América latina, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad.
Sergio llega esta noche a Azafrán, uno de los restaurantes más tradicionales en Mendoza Ciudad, para ofrecer un menú por única vez junto al chef anfitrión Sebastián Weingandt.
La propuesta constará de ocho pasos, maridados con vinos de la BodegaLuigi Bosca, a partir de las 20:00: El valor por persona (precio final) será de $ 150.000.
Todo Brasas, la parrilla de Devoto, renueva su propuesta con un menú que suma nuevos platos, como la picada de achuras, el bife de vacío y la picaña en cocción de 8 minutos de cada lado.
Ubicado estratégicamente sobre la emblemática Avenida 9 de Julio, a pasos del Obelisco, Buenos Aires Marriott ofrecerá un Menú Patrio para la Semana del 21 al 25 de Mayo.
Barra Chalaca -la barra cebichera inspirada en las cantinas del Puerto del Callao-, se suma a la 7ª edición de Perú Week, con un menú para 2 personas, a $ 59.360. Lo ofrecen en sus dos locales. Del 15 al 31 de mayo.
