Este domingo almuerzos en familia

Día de la Madre en Mercado de Liniers y Molusca

Jueves, 13 de octubre de 2022

Para festejar este domingo al mediodía con las madres, el chef Dante Liporace ideó dos menús especiales. Les contamos cuales son las opciones en Mercado de Liniers y Molusca Bar.

MERCADO DE LINIERS

Este domingo al mediodía es un buen momento para festejar el Día de la Madre en familia. En Mercado de Liniers, el chef Dante Liporace propone el siguiente menú:

Paso 1: snacks del día

Paso 2: straciatella, lengua, cornalitos fritos, cebolla encurtida, ceniza de puerro y jugo de ciruelas.

Paso 3: provoleta ahumada, agua helada de manzana y apio, nueces, coliflor, huevo de mar y colatura de anchoa.

Paso 4: risotto, aire de azafrán, crema de Parmesano, esferas de arrope y tomate marcado.

Paso 5: algodón de azúcar con aceite de oliva.

Paso 6: tarta de queso, ganache montada de mandarina y salsa de chocolate.

Menú infantil

Spaghetti con tomate y albahaca

Helado de vainilla y salsa de dulce de leche

El valor del menú para adultos es de $ 9.500 final, mientras que el infantil cuesta $ 4.500.

Reservas: https://mercado-de-liniers.meitre.com/ y por WhatsApp al teléfono 155 376 0000.


MOLUSCA

En Molusca, por su parte, también al mediodía ofrecerán un menú que incluye los siguientes pasos:

1.croquetas de mejillones con miso y mostaza.

2.dúo de ostras o bun de boquerones y cornalitos con wasabi, cebolla y pepinos encurtidos.

3.ravioles de corvina con manteca de hierbas; o pesca con escalibada y quiso de arvejas.

4.torta de chocolate con pistachos y salsa de yerba mate.

Incluye vinos de la Bodega Trapiche Costa y Pampa (Chardonnay, Sauvignon Pinot Noir y Brut Rosé), agua o gaseosa, y café.

El menú infantil consiste en ravioles de corvina y torta de chocolate con pistachos (igual al menú adultos), agua o gaseosa.

El valor es el siguiente: adultos $ 8.000 y menores $ 4.000. Reservas: molusca.meitre.com y por teléfono o WhatsApp al número + 54 911 5741 1111. Hay servicio de valet parking. 

Más de Gastronomía
Día de la Madre en hoteles
Gastronomía

Día de la Madre en hoteles

Los almuerzos de este domingo tendrán un sabor especial. Para agasajar a mamá y para ello, los restaurantes de hoteles tienen un plus importante: calidad, seguridad, precios razonables, entre otras razones. Aquí les dejamos algunas recomendaciones: Negresco de Palladio MGallery, La Butaca en Sofitel La Reserva Cardales, Patio #378 de Novotel, y el Faro, del Hilton Buenos Aires.
The Food Truck Store llegó a Barrancas de Belgrano
Gastronomía

The Food Truck Store llegó a Barrancas de Belgrano

Más de nueve meses se demoró la construcción de este espacio diseñado exclusivamente para los fanáticos de esta marca de hamburguesas, también conocida como TFTS. Sin anunciar la apertura, ya llenan a diario el local con un éxito infrecuente.
A 4 manos en Le Rêve Bistro
Gastronomía

A 4 manos en Le Rêve Bistro

Las noches del martes 18 y miércoles 19 de octubre, el chef de Le Rêve Bistro, Rodrigo Da Costa, recibirá a su colega Luciano Losada. Juntos, ofrecerán un menú de pasos, acompañado por vinos de Domaine Almanegra y agua S. Pellegrino.