Este año María Luján, con motivo del Día del Amigo, el restaurante ubicado en la costa de Tigre propone un menú especial que incluye tablas, tapeos y pinchos para compartir.
Sobre el Paseo Victorica, a la vera del río, María Luján prepara para este miércoles 20 de julio, Día del Amigo, un menú especial para compartir.
Y, para brindar, los comensales encontrarán etiquetas las bodegas más reconocidas del país y la modalidad de wine dispenser para elegir vinos por copa, media copa y copa de degustación a la temperatura adecuada.
AMISTAD GOURMET
TABLAS:
· Picoteo de mar: rabas, camarones al curry, mejillones a la provenzal y abadejo rebozado con sésamo, todo acompañado de dips de salsa tártara y de aceitunas.
· Mar y campo: escabeche de abadejo, escabeche de bondiola, pulpitos salteados en salsa teriyaki y brotes, vieiras gratinadas con focaccia de olivas y hierbas.
· Tabla de quesos y fiambres
MIX de PINCHOS:
· Langostinos rebozados en panko acompañado de una crema de palta y lima.
· Lomo envuelto en panceta con una reducción de Malbec.
El distrito teatral de la Avenida Corrientes anuncia la próxima apertura de un espacio gastronómico dentro del complejo. Se llamará Manduca y contará con variadas propuestas de cocina.
Después de la primera y exitosa noche en Treintasillas, el miércoles 27 de julio Ezequiel Gallardo recibirá nuevamente a Marta Ramírez. Habrá un menú de pasos y vinos de la Bodega Luigi Bosca.
Si desconocemos nuestro pasado gastronómico, su riqueza y diversidad, difícil será que fortalezcamos nuestra identidad culinaria, casi imposible que la expongamos con orgullo al mundo, como sí lo hacen en otros pueblos de Latinoamérica.
