RECETAS

Cookies rellenas

Miércoles, 30 de junio de 2021

Una receta fácil para preparar en tu casa galletitas rellenas con ghee @srisritattva.ar, y @fer.comiendo.sano, con harinas alternativas.

 INGREDIENTES:

1 taza de harina de almendras

1/2 taza de harina de lupino

1/3 taza de azucar mascabo 

2 cucharadas de Ghee Cow´s Pure de @srisritattva.ar 

1 huevo 

1 cucharadita de polvo de hornear Chocolate amargo sin azucar

Para el relleno:

Mousse de chocolate Dulce de leche

PROCEDIMIENTO:

1. En un bowl integrar bien todos los ingredientes. Una vez que hayas formado la masa, dejar reposar durante 15 minutos en la heladera.

2. Con la ayuda de las manos, formar bolitas del mismo tamano. Aplastarlas y, en el centro, poner una cucharadita del relleno y por arriba cerrarla con otra bolita (tratar que quede bien cubierto el relleno, asi no se escapa al cocinarlo).

3. Colocar en horno a 170° C (medio tirando a bajo) por 10 minutos (no mas, sino se queman). Una vez que estén doraditas, ya estan listas para consumir.

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