Hernán Taiana te lo manda a tu casa

Gravlax a pedido

Lunes, 6 de abril de 2020

El chef Hernán Taiana ofrece gravlax a través de delivery de Uber y Cabify. La penca pesa de aproximadamente dos kilos.

Hernán Taiana está ofreciendo algo diferente entre tantas opciones de delivery que nos ha generado la cuarentena obligatoria. Se trata de un filet entero de alrededor de dos kilogramos de salmón ahumado que prepara al estilo gravlax.

Llega a tu casa envuelto en su pack de papel metálico y con las recomendaciones para que puedas mantenerlo en buen estado de conservación. Y se hace en dos packs separados de un kilo cada uno.

El proceso de curado se realiza con estos ingredientes: salmón fresco, remolacha cruda rallada, azúcar, sal, especias en mix, verdeo, ralladura de naranja, togarashi (mix de pimientas).

El modus operandi es el siguiente: lo llamás a Hernán al teléfono: 11 3229 8105. Él te pasa el precio, su CBU para hacer la transferencia y arregla el día y hora de entrega (aproximadamente 48 horas después de encargarlo). El pedido te llega por Uber o Cabify.

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