Desde el primer momento que implemento el delivery, Osaka se esmeró en mantener la calidad y cuidado del producto en la entrega a domicilio. Igual que si estuvieras comiendo en sus locales de Palermo y Puerto Madero.
Osaka, con un plantel de un centenar de empleados, es uno de los grandes restaurantes argentinos que decidió apelar al delivery para sobrellevar de la mejor manera el cese de actividades.
Es así que todos los días se abastecen de pescados y mariscos, que son como siempre protagonistas de su carta. Y así es que según la disponibilidad del día, arman el menú de delivery.
Las entregas se hacen a través de apps, o inclusive los empleados van en taxi hasta el domicilio del cliente, avisan que llegó el pedido y toman las precauciones necesarias. En el caso que haya seguridad propia, lo dejan allí mismo para que el cliente no tenga contacto.
Osaka entrega por medio de las principales apps y también por whatsapp. El servicio abarca las zonas de Palermo, Belgrano, Barrio Norte, Recoleta y Puerto Madero: Uber Eats y Glovo, o al Whatsapp: +54 9 11 2815-0727 (delivery propio de acuerdo a la cercanía). Y desde hoy Pedidos Ya y Rappi.
Por otra parte, Osaka cuenta con la certificación de higiene de las normas IRAM para alimentos.
Detallamos el menú disponible a la fecha:
NIKKEI BAR
CEVICHES:
KUNSEI (salmón ahumado, batata glaseada y ponzu).
WASABI (mariscos, salsa cítrica de wasabi y furikake Osk).
ROCOTO JAM (salmón, kyuri, quinua negra y salsa de rocoto confitado).
TIRADITOS & USUZUKURIS:
SAKE LIME (salmón, aceite de trufa blanca, ralladura de cítricos y sal patagónica).
CARPASSION (salmón, miel de maracuyá, berros y masa crocante).
MAKIMONO:
NORI FURAI (salmón, langostino y queso crema envueltos en nori crocante con salsa teriyaki).
SAKE TARTARE (salmón, palta, negi, mayo picante y huevas de pescado).
NIKKEI (langostino furai, palta, salmón, salsa acevichada y furikake Osk).
VEGGIE MAKI (palta, negi tempura, zuchini a la brasa, chimichurri de ajíes peruanos).
CRISPY QUINOA (centolla, langostino batayaki, palta, quinua crocante y togarashi).
MAKI FURAI (salmón, palta y queso crema, empanizado por fuera).
AMAI MAKI (langostino tempura, queso crema con nueces, láminas de mango y coulis de sriracha).
PERUVIAN IZAKAYA
SENZAI:
SPICY EDAMAME (a la parrilla con ajo picante, lima y katsuobushi).
POMELO SHRIMP (langostinos crocantes y miel de cítricos ligeramente picante).
TOKUSEN:
BALSAMIC TRUFFLE (lomo a la parrilla, puré al miso, salsa balsámica teriyaki, aceite de trufa blanca).
SAKE TENSUYO (salmón, palta tempura, nabo, jengibre y dashi).
OSK WOK (arroz salteado con vegetales y proteína a elección).
A partir del mes de mayo se presentará una nueva edición de "Manos en la Tierra", un ciclo de noches temáticas que se desarrollará en Tierra Restaurante, ubicado en Cerrito 180, en el Hotel Grand Brizo Buenos Aires.
"Al Mando", el ciclo que reconoce el trabajo de las mujeres de la gastronomía, continuará con un nuevo encuentro en el que Flavia Amad recibirá a sus colegas Maira Bitar y Christina Sunae.
El próximo sábado 27 de abril, el chef Nicolás Díaz Martini festeja el 2° aniversario de su Restaurante Sál, con un menú de pasos que estará acompañado por Bemberg Estate Wines.
