Sazón de México

Rellenando tacos

Miércoles, 14 de agosto de 2019

Desde México en Argentina Asociación Civil, Ana Cecilia Pujals y Silvia Ibarra difunden la cultura gastronómica de su país. Ahora, anuncian que el 24 de agosto habrá un taller en el que enseñarán a preparar rellenos para tacos.

En este taller, que será demostrativo, se enseñarán a elaborar tres rellenos para tacos: dos con carne y uno vegetariano. Los platillos serán: relleno norteño con carne deshebrada y papa, tinga de pollo, y hongos. 

Al final del taller, cada participante podrá degustar los rellenos. El formato será de un taco de cada relleno por persona, en formato degustación. Al finalizar el taller los participantes se llevarán impresas las recetas respectivas.

 El taller será impartido por Silvia Ibarra e Ivonne González, especializadas en cocina tradicional mexicana. 

Silvia Ibarra, cocinera de larga experiencia, es titular de Itacate Catering y Productos Mexicanos, docente e investigadora gastronómica. Ivonne González es de Monterrey, Nuevo León. Con su emprendimiento, Tortillas Mexicanas La Regional, se ha dedicado a la elaboración de tortillas y platillos mexicanos, así como a la asesoría gastronómica.

Ambas son socias de México en Argentina Asociación Civil desde su fundación en 2013, y promueven la gastronomía de su país en la Argentina.

El taller se realizará en la Escuela de Cocina de Belgrano, en la Avda. Congreso 2531, lugar elegido por su estupenda ubicación y conectividad con varios medios de transporte (Subte D, muchas líneas de colectivos).

El taller tiene un costo de $ 800 por persona y los socios de MENAR AC abonan, $ 700. La reserva de cupo sólo se hará efectiva mediante su pago total, ya sea por transferencia bancaria o depósito realizado antes del 17 de agosto. No podrán tomar el taller las personas que se presenten espontáneamente en el lugar, sin haber abonado el importe correspondiente de forma anticipada y tener su cupo confirmado. 

Para más información, escribir a : sazonmexicomenarac@gmail.com

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