Clase y cena con Marina Lis Ra e Isidoro Dillon

De Corea a Escandinavia

Jueves, 4 de julio de 2019

En Bartolomé Co Cooking, Olivos, los chefs Marina Lis Ra e Isidoro Dillon ofrecerán una experiencia sui generis. Las cocinas coreana y escandinava, juntas en una clase y cena que tendrá lugar el jueves 11 de julio, de 10 a 21.30.

El próximo 11 de julio habrá fusión de cocinas, estilos y culturas. Marina Lis Ra por un lado, e Isidoro Dillon por el otro, abordarán tres etapas orientales y tres nórdicas para luego combinarlas y degustarlas en una una cena de tres pasos.

La propuesta estará acompañada por un trago de bienvenida, maridaje de té y vinos especialmente seleccionados.

Marina Lis Ra es argentina de padres coreanos. Vivió en los Estados Unidos y de regreso al país se formó en gastronomía. Hasta hace poco era una de las cocineras del exitoso Niño Gordo y hoy tiene a su cargo la propuesta Na Num.

Isidoro Dillon fue modelo de alta costura en Europa y Japón hasta que la pasión por la cocina lo eclipsó para siempre. Trabajar y aprender en los mejores restaurantes del mundo le permitieron cocinar para Mick Jagger, George Clooney y David Beckham, entre otras celebridades.

Hoy es un cultor de la cocina de precisión, estética y molecular, de raíz escandinava y fusión con la oriental. Actualmente su propuesta nómade es F8.

El valor de la clase y cena, que se realizará en Bartolomé Co Cooking (Olivos) es de 2.900 y 5.000 si concurren dos participantes. Reservas: food.8.squatter@gmail.com

Link redes sociales de los cocineros:
Marina Lis Ra @simplyliss
Isidoro Dillon @________f8 (son 8 guiones bajos)

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