Edgardo Daniel Núñez Cabral, chef jujeño radicado en Salta, fue seleccionado por la Revista Miradas del Perú como candidato al Premio Miradas Internacional Cusco 2019.
La Corporación Latina de Comunicaciones, a través de la Revista Miradas, organiza el Premio Miradas Internacional Cusco 2019. Y un chef argentino, el jujeño Edgardo Daniel Núñez Cabral, ha sido uno de los seleccionados como candidato a recibir esta distinción, otorgada al sector del Turismo y la Gastronomía, debido "al liderazgo y buena gestión en sus operaciones".
Con el propósito de descentralizarse, esta sexta edición se realizará el 8 de agosto de 2019, en el JW Marriott El Convento Cusco.
El evento degala contará con la participación de líderes gubernamentales, representantes de medios de comunicación, personalidades nacionales y extranjeras del sector turístico, gastronómico y afines, y otros invitados.
El miércoles 24 de abril, a las 20:30, el chef ejecutivo del hotel recibirá la visita de Darío Gualtieri en la cocina de Negresco Bistró. Ambos ofrecerán un menú degustación de cinco pasos, junto a la Bodega Altos Las Hormigas.
Se sabe que "Barna" es una abreviatura de Barcelona, la ciudad que conjuga el mar con la gastronomía y el fútbol (legado de Messi aunque ya no esté). El restaurante abrió sus puertas en diciembre de 2023 para rendir homenaje a la Ciudad Condal, desde la cocina y el arte que se desprende de sus paredes.
El chocolatier Rodrigo Bauni seleccionó a la cepa emblema de la Argentina, para crear un bombón 100% artesanal relleno con ganache de chocolate y Malbec.
