Durante todo el mes de abril, el restaurante del Club Alemán propone a sus comensales pedir una botella de Escorihuela Gascón Pinot Noir para acompañar la comida, y te llevás otra gratis.
Hay veces que es necesario diferenciarse. Ya sabemos que es el mes del Malbec, la cepa insignia de nuestro país. Por eso en casi todos los restaurantes existen promociones para que los clientes se agasajen con el vino que nos representa.
Pero a quienes somos fanáticos del Pinot Noir, nos gusta esta promoción que incorporó el Restaurante Zirkel, en el piso 22 del Club Alemán. En efecto, durante todo el mes de abril aquellos clientes que pidan una botella de Escorihuela Gascón Pinot Noir, se llevarán otra sin cargo.
La cepa, una de las más versátiles y que suele utilizarse mayormente en la elaboración de espumosos, va perfecto con los platos de la casa. Por ejemplo, ensalada de palta, huevo poché, remolacha, hojas verdes y almendras; burrata con tomate, jamón crudo y mix de verdes; salmón gravlax con remolacha, cítricos, semillas y verdes.
O dorado con gremolata y caponata; costillas de cerdo (kassler) con cremoso de papas, peras y remolachas y, por qué no, ojo de bife con toffee, batatas, papines y salsa criolla. Y el siempre presente gulasch con spätzle.
Los postres clásicos alemanes van para el final de la botella: rote grütze en copa, con crema de vainillas, y strudel de manzano con helado.
El próximo lunes 29 de abril, desde las 20:00, Ostende será sede de "Toca toca, la suerte es loca", una original propuesta junto a Luchilottis, la casa de pastas artesanales.
A partir del mes de mayo se presentará una nueva edición de "Manos en la Tierra", un ciclo de noches temáticas que se desarrollará en Tierra Restaurante, ubicado en Cerrito 180, en el Hotel Grand Brizo Buenos Aires.
"Al Mando", el ciclo que reconoce el trabajo de las mujeres de la gastronomía, continuará con un nuevo encuentro en el que Flavia Amad recibirá a sus colegas Maira Bitar y Christina Sunae.
