Nuevos platos italianos para disfrutar en los días calurosos en Il Bersagliere. El soldado se saca el uniforme de gala con la pluma, para adaptarse al verano.
En una llamativa esquina de Piñeyro, en el partido de Avellaneda, Il Bersagliere continúa ofreciendo su menú italiano con platos tradicionales, porciones generosas yun ambiente familiar.
Para esta temporada de intensos días de calor, la casa propone La Tavola De Il Bersagliere,integrada por jamón crudo, mortadela con pistachos, olivas negras y verdes, berenjenas en escabeche, tomates secos confitados, además de variedad de fiambres y quesos.
Tamibén Burrata della Puglia en pan tostado, con jamón crudo, rúcula y tomates secos; Polpo Grigliato (pulpo grillado con infusión de aceite con hierbas, papines, aros de cebolla y caponata), y La Barca dell'Inmigrato (variedad de cremas heladas, frutas, crema y nueces).
La carta está dividida en nueve capítulos: entradas frías y calientes, risotti, pasta seca, pasta fresca, pasta rellena, pescados, carnes y postres. Asimismo, en cada uno ofrece variedad de opciones sin T.A.C.C., traducción y descripción de cada uno de sus platos.
El local posee tres pisos con mesas amplias y sillones, además el sótano, con un estilo de trattoria, es ideal para comidas más íntimas. Allí está la cava, dedicada al abuelo Giuseppe. A cargo del sommelier Roberto Gustavo Loza, cuentan con alrededor de 200 etiquetas nacionales e importadas.
Il Bersagliere Ristorante: Avenida Hipólito Yrigoyen 2017, Piñeyro. Teléfono: 4218- 6600 / 4228-2359. Abierto de lunes a sábado, de 12 a 15.30 y de 20 al cierre. Domingos, de 12 a 15.45.
Paul Feldstein, exdueño de Lupa, junto a Shakira Di Marzo, abrieron Salón Somita vecino a su local de pastas de la calle O'Higgins. Se trata de un espacio con 28 lugares, donde se pueden comer y disfrutar las pastas artesanales de Soma, in situ.
Para este Día del Padre, el Hotel Buenos Aires Marriott y el Sheraton Bariloche, proponen menús especiales en sus restaurantes La Luciérnaga y Brazarte, respectivamente.
Con un horno 100% a leña, ingredientes seleccionados, la torta de ricota "de la abuela" y un estilo propio que fusiona lo napolitano y lo porteño, dos amigos reabrieron el año pasado mítico local de la esquina de Nazca y Habana para rendir homenaje a la tradición, la familia y la amistad.
