El jueves 6 de diciembre se realizará la primera edición de Oculta, una serie de reuniones para degustar platos de raigambre judía e influencia porteña. Participan Café Crespín, Florentín y Co Pain Boulangerie.
El jueves 6 de diciembre nace Oculta, una novedosa propuesta dentro del amplio panorama gastronómico en la ciudad. En esta primera edición se invita a experimentar el cruce de cocinas diferentes que comparten una raíz común: la nueva gastronomía judía porteña.
Se abrirán por primera vez de noche las puertas de Café Crespín para degustar los sabores de tres locales gastronómicos reunidos especialmente en un mismo menú y lugar: Crespín, Florentín y Co-Pain Boulangerie. El horario de comienzo es a las 20.30.
La propuesta es de tenedor libre en Vera 699, Villa Crespo. La venta de entradas se realiza solamente de manera anticipada por internet (La venta de entradas se realiza solamente de manera anticipada por internet aquí).
El menú incluye hummus con pan pita, ensalada fattoush de rabanitos; mujadra (arroz con lentejitas y cebollita); sándwich de pastrón en pan de centeno; muffin de leicaj; soda natural de naranja.
Hay una opción vegetariana: sándwich de falafel en pan pita.
El valor del cubierto alcanza a $ 399. Recomiendan llegar temprano para asegurarse lugar en las mesas.
El próximo lunes 29 de abril, desde las 20:00, Ostende será sede de "Toca toca, la suerte es loca", una original propuesta junto a Luchilottis, la casa de pastas artesanales.
A partir del mes de mayo se presentará una nueva edición de "Manos en la Tierra", un ciclo de noches temáticas que se desarrollará en Tierra Restaurante, ubicado en Cerrito 180, en el Hotel Grand Brizo Buenos Aires.
"Al Mando", el ciclo que reconoce el trabajo de las mujeres de la gastronomía, continuará con un nuevo encuentro en el que Flavia Amad recibirá a sus colegas Maira Bitar y Christina Sunae.
