Trade Sky Club: cocina, coctelería y música en la noche porteña
En las alturas de Palermo
Miércoles, 19 de agosto de 2026
El equipo de MAD Group presenta su nuevo proyecto en la torre Qiub: un club en el piso 28 que lleva el universo Trade Sky hacia una energía más nocturna, con la cocina de Dante Liporace, coctelería de alto nivel y vistas abiertas de la ciudad.
Buenos Aires suma una nueva atracción a sus noches gastronómicas. En el piso 28 de la Torre Qiub, en la esquina de Honduras y Juan B. Justo, abre en breve Trade Sky Club, el nuevo proyecto de MAD, el grupo gastronómico detrás de espacios como Nicky Harrison, Uptowny Trade Sky Bar.
El proyecto es el segundo capítulo del universo Trade Sky. Si el rooftop del Microcentro consolidó una experiencia vinculada al after office, la coctelería y las vistas desde lo alto de la ciudad, el proyecto nace con una propuesta más nocturna, más social y atravesada por la música, los DJ sets y el pulso de Palermo, también con la propuesta gastronómica creada por el chef Dante Liporace.
Con una superficie de 600 m² y capacidad para 180 cubiertos, Trade Sky Club combina salón, barra interior, barra exterior y una terraza pensada para funcionar durante todo el año. La experiencia empieza al atardecer, y se extiende hasta bien avanzada la noche.
Desde el piso 28, la vista se abre hacia distintos perfiles de la ciudad: Palermo, el Corredor Norte, el río de la Plata, Puerto Madero y el entramado urbano que se rediseña cuando baja el sol.
"Trade Sky Club nace como una evolución natural del camino que venimos construyendo con MAD Group", afirma Andrés Rolando, uno de los fundadores de la marca. Y agrega: "queríamos crear un lugar que mantuviera la esencia de Trade Sky Bar ?la vista, la coctelería, la energía de la ciudad?, pero con una escala y una dinámica nuevas. Palermo nos permitió pensar un espacio más versátil y más nocturno, ideal para distintos momentos: desde un after office hasta una cena, una salida de noche o una celebración con vista abierta a Buenos Aires".
La barra ocupa un lugar central en el proyecto. Con cócteles clásicos, creaciones de autor, vinos, espumosos y opciones para distintos momentos, la propuesta líquida acompaña tanto la previa como la cena y la noche. La cocina creada por el chef Dante Liporace, propone una carta pensada para compartir y, se suma al ritmo del lugar: platos para acompañar la salida, mesas de amigos, celebraciones y encuentros que pueden extenderse hasta la madrugada.
Trade Sky Club - Dirección: Torre Qiub Piso 28, Honduras y Juan B. Justo, Palermo. Horarios: martes a jueves de 18:00 a 02:00; viernes y sábados de 18:00 a 03:00. IG: @trade.skyclub
El próximo 20 de octubre, las bodegas Colomé, Amalaya, El Porvenir de Cafayate y Yacochuya se unirán al restaurante Oviedo para presentar un menú dedicado a la gastronomía salteña, acompañado por sus vinos. La propuesta dará continuidad en Buenos Aires, a la celebración de la Semana del Torrontés de Altura.
El miércoles 28 de octubre, Hierro Casa de Fuego y Fogón Asado se encuentran para una cena en Hierro Bodegón, donde presentarán un menú de cinco pasos que recorrerá distintos cortes, técnicas de cocción y vinos seleccionados de la Bodega Catena Zapata.
La cebichería de Raúl Zorrilla propone una forma diferente de acercarse a la cocina costera peruana. La pesca fresca se exhibe entera a la vista, para que el comensal elija la pieza y la pruebe en hasta cinco distintas preparaciones. Recientemente remodelado y con una carta renovada, Grau profundiza la mirada creativa del chef sobre los sabores del mar.
