Cagnoli está participando del "Gran Mercado Argentino" y allí, como todos los años, se podrán encontrar los sabores de Tandil. En su tradicional stand de embutidos secos y fiambres, los visitantes encontrarán las cuatro recetas originales Pedro Cagnoli Fundador.
Una vez más, Cagnoli estará presente en la feria "Caminos y Sabores", que en esta 20° edición estrena nueva casa: BA Ferial, en Costa Salguero. Y en su stand, se podrán degustar y adquirir los productos dela línea Pedro Cagnoli Fundador, que solo seconsiguen en Tandil.
Se trata de variedades como chorizo casero, salame picado fino, salame picado grueso y fuet con emplume. Además, se podrán probar todas las especialidades en fiambres como lomo horneado a las finas hierbas, spianatta, mortadela, bondiola y jamón cocido cocción lenta, entre otros.
Por último, en esta edición presentarán una de sus principales novedades del año: "Salamitos Snack", una opción que busca llevar todo el sabor tradicional de los salamines de Cagnoli a una ocasión de consumo más práctica y cotidiana.
Se trata de un snack listo para consumir, ideal para acompañar durante el trabajo, una salida, un viaje o cualquier momento entre comidas. Elaborado con la calidad que caracterizan a la marca, "Salamitos" llega en tres variedades: Picado Fino, Ahumado y Picante.
Con este lanzamiento, Cagnoli continúa ampliando su variedad de productos e incorporando formatos innovadores que responden a las nuevas tendencias de consumo, sin perder la esencia de las recetas que la han convertido en un referente de la chacinería en la Argentina.
Este producto no está todavía disponible en el mercado, por lo que será una buena oportunidad de probarlo y comprarlo en la feria.
"Caminos y Sabores" reúne cada año a productores regionales de todo el país y allí, por supuesto, los productos identitarios de Tandil siempre son protagonistas.
Con 30 empresas exportadoras y un pabellón de 1.000 metros cuadrados, el IPCVA participará en una de las ferias de alimentos más importantes del mundo. Las nuevas exigencias ambientales, las oportunidades del acuerdo Mercosur-Unión Europea y las restricciones a la carne brasileña, marcarán la futura agenda comercial.
Cada 9 de octubre se celebra el Día Internacional del Queso Azul, una fecha que destaca a una de las variedades más singulares del mundo quesero: un producto de enmohecimiento interno, de sabor intenso y textura cremosa.
Con motivo de la Semana del Huevo y del Día Mundial del Huevo (se festeja el segundo viernes de octubre), La Cámara de Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas presentó las cifras de consumo, proyección de producción y los avances del sector en materia de sustentabilidad. Y de paso, averiguamos cuáles son las propuestas de algunos restaurantes para esta fecha.
