En el marco del Día Internacional del Hummus, Kyros propone disfrutar de uno de los íconos más representativos de la cocina de Medio Oriente: una preparación milenaria elaborada a base de garbanzos, tahini (pasta de sésamo), jugo de limón y ajo, que conquistó mesas alrededor del mundo gracias a su sabor, versatilidad y perfil nutricional.
Con raíces ancestrales en la región mediterránea, el hummus trascendió fronteras y generaciones hasta convertirse en un alimento presente en distintas culturas y estilos de alimentación.
Su popularidad refleja no solo una tradición gastronómica compartida, sino también una tendencia creciente hacia opciones más naturales, nutritivas y prácticas para el día a día.
Además de su sabor único, el hummus se destaca por sus propiedades nutricionales: es fuente de proteínas vegetales, fibra, hierro y grasas saludables. Su consumo puede contribuir a una alimentación equilibrada, aportando energía sostenida y favoreciendo la salud digestiva.
Kyros Hummus ofrece una amplia variedad de sabores para todos los gustos: desde el clásico hummus hasta alternativas como oliva, pimentón, porotos negros, ajo ahumado y remolacha. Además, cuenta con tahini, una pasta elaborada a partir de semillas de sésamo molidas que aporta vitaminas, proteínas y minerales. Todos los productos cuentan con certificado AK Kosher, son sin TACC y aptos para veganos.
Ideal para cualquier momento del día, el hummus puede disfrutarse como dip, acompañamiento, aderezo o ingrediente principal en múltiples preparaciones.
Su textura cremosa y su sabor equilibrado lo convierten en una opción práctica y deliciosa para sumar a desayunos, almuerzos, snacks o cenas.
Para celebrar esta fecha, Kyros propone una receta simple y llena de sabor: solo se necesita tostar pan integral o de campo (recomiendan Kansas Bakery).
Proponen hornearlo durante 7 minutos), untarlo con una generosa capa de Kyros Hummus y sumar tomates cherry asados al horno con aceite de oliva, sal y pimienta. Para finalizar, agregar hojas de albahaca fresca y, opcionalmente, ralladura de limón o semillas de sésamo.
Otra opción ideal para quienes buscan una propuesta más completa es el bowl con un toque mediterráneo y hummus, vegetales asados y cuscús especiado. La preparación combina cuscús cocido con vegetales asados como calabaza, zanahoria, zucchini y cebolla morada condimentados con aceite de oliva, pimentón dulce y un toque de canela.
Para el armado, se incorpora una porción de hummus con aceite de oliva Kyros y se completa con hojas verdes, aceitunas negras y semillas o frutos secos tostados.
Con 30 empresas exportadoras y un pabellón de 1.000 metros cuadrados, el IPCVA participará en una de las ferias de alimentos más importantes del mundo. Las nuevas exigencias ambientales, las oportunidades del acuerdo Mercosur-Unión Europea y las restricciones a la carne brasileña, marcarán la futura agenda comercial.
Cada 9 de octubre se celebra el Día Internacional del Queso Azul, una fecha que destaca a una de las variedades más singulares del mundo quesero: un producto de enmohecimiento interno, de sabor intenso y textura cremosa.
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